货柜屋层架高床种植技术突破 「村长姬松茸」打响品牌
▲屏东崁顶农友吴俊毅与友人合伙利用货柜栽种姬松茸，突破技术，打响「村长姬松茸」品牌 。（图／记者陈昆福翻摄）
记者陈昆福／屏东报导
高档餐厅见到的美食姬松茸，屏东崁顶农友吴俊毅与友人合伙利用货柜栽种，在全程湿度、温度、光线的控制下，成功种出满满一朵一朵又大又美的姬松茸，还是全台少数成功种植，含丰富多糖体，被视为健康的保健圣品。
40岁的吴俊毅原在食品公司上班，4年前与崁顶港西村长徐秀如夫妇认识，因工作关系身体健康亮红灯，偶然机会接触到姬松茸，发现对人体健康很有帮助，于是辞去工作来种姬松茸，在屏科大教授的专业辅导下，利用货柜屋建制类似植物工厂的环境，以层架式利用篮子高床种植，并以「村长姬松茸」为品牌。
吴俊毅说，起初经验不足，曾因控制不好导致全篮腐烂，但经几次研究，已能完全掌握特性，目前有6个货柜种植，以电脑全程控制湿度温度及光线，24小时科技农业环境自动栽种，姬松茸在舒适环境下生长「头好壮壮」，使用有机泥炭土培育及安全菌苗，没有重金属残留的问题。
他指出，成功种植出来的姬松茸已能量产，平均一货柜一年可种4回，每回将近300公斤，采收时整朵盛开饱满的姬松茸，散发出阵阵杏仁香味，就算不吃，光看一朵一朵从培养土长出姬松茸就很疗愈。而姬松茸除了是高档料理食材外，经切片干燥或是科技制成胶囊保健食品，而烹煮时，只需少量就有鲜美口感。
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