吉时去行乐－走访西拉雅 一窥神秘夜祭
▲西拉雅公廨神坛与汉人完全不同，摆的是壶、罐、槟榔、米酒与兽头骨。■陈志东／摄影
▲夜祭非常缓慢冗长，光是献猪、点猪，不断重复的敬酒与等待，就要花上3、4个小时。■陈志东／摄影
▲喷酒是西拉雅族人最厉害的神功。■陈志东／摄影
▲把槟榔剖开，就成了西拉雅族人的筊杯。■陈志东／摄影
去年八八水灾让小林村在一夜间消失，也让许多人第一次听到「夜祭」，小林村没了，西拉雅族夜祭却成为许多游客想要一探究竟的神秘祭典。
西拉雅是台湾平埔族1支，主要分布在嘉南平原，也就是现今观光局西拉雅国家风景区管理处辖区范围，族群汉化甚早，从房屋、服装到长相都与一般闽南族群差别不大，但只要到村庄里的「公廨」看看，平埔族的特色就一览无遗。
■祀壶文化与夜祭 有如新年
一般汉人寺庙拜的是神与佛，但西拉雅族是「祀壶文化」，公廨里拜的是瓶、罐、瓮等壶体所象征的阿立祖，祭坛上没有神像与清香素果，而是米酒、槟榔和兽骨。最特别的是夜祭，夜祭可视为西拉雅族的新年，借以缅怀祖灵与向阿立祖还愿，仪式主要由「献猪」与「牵曲」组成。
目前仍维持夜祭的西拉雅族主要都在台南县，包含东山乡吉贝耍、白河乡六重溪、官田乡番仔田、佳里镇北头洋以及大内乡头社等部落。各部落夜祭举办时间不同，通常落在农历9到10月间，其中吉贝耍最早，固定在农历9月4日，也就是今年国历10月11日。
■献猪仪式冗长静谧
与一般原住民的丰年祭不同，夜祭过程非常宁静缓慢，没有狂欢歌舞，也没人会搂着你的肩膀、露出开心的门牙邀你再喝一杯小米酒。如果说阿美族丰年祭像是欢乐的综艺节目，西拉雅族夜祭就像心灵鸡汤那种励志节目，你得要耐得住无聊与睡意，才会看到其中的意义。
夜祭通常是晚上11点开始，首先居民会将杀好的大猪抬到公廨前，接着进行献猪、点猪、喂酒、请神、盖布、五次敬酒、点收、翻猪....等冗长程序，光猪就要搞上3、4个小时。高潮通常在凌晨3点前后，当仪式进入尾声，居民会手拉手围成圈圈，以古语唱起曲调凄美的牵曲，这也是最精采的部分。