20年知名老店!「朋厨」要让新闻云App读者品尝最棒面包

朋厨Bonjour面包店,已有近20年的历史。(图/记者陈建竹摄)

记者陈建竹/台北报导

「今天做这个合作真的是自讨苦吃,朋厨耶!将近20年的品牌,每个面包看起来都好好吃,做这个合作不胖5个公斤才怪!」一个大男人碎念个什么劲儿,而且你照片看起来明明吃得很爽,推荐好东西给我们读者本来就是你该做的事,这么棒的面包,胖个几公斤值得啦。

▲朋厨面包店老板麦可(右),有丰富的烘焙经验。(图/记者陈建竹摄)

▲朋厨面包的选择众多。(图/记者陈建竹摄)

朋厨从1999年基隆第一家店开始,至今已有民生店、诚品敦南店、SOGO复兴BR4、庄敬路共5家店,连香港也有3家分店。朋厨是法文Bonjour的音译意思早安,老板麦可希望大家吃到朋厨的面包,就能开展一天的好心情

肉桂香气十足,有许多忠实爱好者。(图/记者陈建竹摄)

「一定要试试麦可的肉桂卷(38元),香浓的不得了,我可以一次吃5颗!」「泰国刘德华」说得有点夸张,不过麦可本人也喜欢肉桂卷。一开始推出这商品时,客人大多不爱,肉桂比例放再少,仍然敬谢不敏。喜欢吃肉桂卷的麦可心一横,想说干脆做超浓的自己吃,没想到反而吸引出真正肉桂卷的爱好者,如今已成为店内重要商品。

海盐法国是法国长棍改良版。(图/记者陈建竹摄)

「朋厨的法国长棍改良版也要吃看看,一般的法国长棍那么长,谁吃得完啊!」「泰国刘德华」指的是海盐法国(45元),据麦可表示,法国长棍对消费者来说不是很日常的商品,因此做小一点。法国面包特色是无糖无油,因此适合拿来佐餐,但为了配合台湾人习惯,朋厨的海盐法国有芝麻、萝勒、巧克力3种口味可选。

绿茶松子酥使用冬瓜馅,搭配松子,吃起来清香高雅。(图/记者陈建竹摄)

「对了对了,绿茶松子酥(1盒10颗499元)也要吃,味道清香高雅,令人印象深刻。」还吃啊,这样肯定会胖5公斤啊。会推出这个产品,是因为店内的绿茶红豆吐司卖得很好,因此有了用绿茶做凤梨酥的想法。但试作后发现土凤梨的酸味跟绿茶不合,所以改用小时候凤梨酥的原料,也就是冬瓜馅,再加上松子,吃起来清香淡雅。香港跟日本客人很喜欢,他们在诚品敦南逛街时,经常买回去当伴手礼。

法式水果蛋糕网路票选十大梦幻蛋糕之一。(图/记者陈建竹摄)

「好了,我真的吃不下了,我再吃一口网路票选十大梦幻蛋糕之一的法式水果蛋糕(4吋550元)就好!」显然「泰国刘德华」有先做功课,这里的法式水果蛋糕确实是网路票选十大梦幻蛋糕之一。中间抹上卡士达酱,加上8种新鲜水果装饰,非常吸引目光。外面围了手指饼干,可以防止蛋糕在保存时容易干掉的问题,蛋糕吃起来也有多种层次。

为了让新闻云读者爱上朋厨的好味道,自10月8日到12月7日,到朋厨民生店与庄敬店,出示手机上的《东森新闻云APP》,单笔消费满300元,即送海盐法国一颗(下图),价值45元,每家店每日限量20颗,来晚了就没有啰!

▲海盐法国朋厨民生店地址台北市民生社区新中街41号电话:02-2528-9906

庄敬店地址:台北市庄敬路385号电话:02-2720-1195

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