佳冬受灾户/小胖抿石工程老板包吃包住 连内裤都提供

图文/镜周刊

「我们有些员工过去也不是很乖,在村庄游手好闲,风评不好,爱喝酒,总是被人都瞧不起,即使想喝酒也没钱,小胖(蔡日腾)看到就会把劝他们北上,一起工作打拚,至少不要让人看不起,替自己争一口气。」谈起另一伴,王珮绮不禁流露出崇拜眼神

小胖抿石工程负责人蔡日腾12年前从屏东北上,领着因风灾失业甚至失去家园村民一同努力,每个员工背后都有属于自己的辛酸故事,有人是进出监狱的更生人,有人是饱受欺凌压榨的弱势者,无论是瘖哑人士反应稍嫌迟钝者,只要肯努力,蔡日腾都愿意收为徒,替大伙谋一口饭吃。

有长达9年,蔡日腾1家5口与员工住在一起,关系比家人更亲密,但每个员工个性特质大不同,下了工,大伙聚在一起聊天,相互吐槽,配上一锅热腾腾的鸡汤与几道小菜,心情愉悦了,忙碌一整天的疲惫感,似乎也消失得无影无踪。

工地,常让人有种错觉,好像所有工人面貌都一样,不是灰头土脸、脏兮兮,就是满口槟榔、叼根烟,但场景转换到小胖抿石的员工宿舍,这次,蔡日腾逐一向我介绍每个工人的背景、故事,让以往总是被忽略的团队,也能当一次男主角

「你看那个缺了门牙的!刚开始我最不看好他,没想到他跟我最久、最衷心,每次过年回屏东,他都不回自己的家,就爱赖在我家沙发上打盹,时间久了,我也把他当成最大的儿子疼。」提起詹石城,蔡日腾是又好气又好笑,初次见面时,詹石城正躺在自家客厅张嘴打瞌睡,熟睡程度连苍蝇从他嘴巴飞进飞进都吵不醒他,蔡日腾吓得直呼:「这款人甘可行?」

詹石城的哥哥是王珮绮的国小同学,把失业的弟弟托给夫妻俩照顾,蔡日腾只好带着他北上工作,刚开始虽反应慢,但做事最勤快,也是宿舍的自愿值日生,会主动帮大家打扫环境,闲暇之余还会种菜室友爆料:「我们下班回家晚,他种的菜都被附近邻居摘来煮,我们一口都没吃到。」詹石城只是露出憨憨笑容,不多话、不辩解。

对蔡日腾伸出大拇指比赞何万吉是喑哑人士,原本是餐厅助手,从早忙到晚一天要煮十几道大锅菜,却只领1万多元薪水,加入小胖抿石团队后,蔡日腾为了和他沟通,也试着比起简单手语,包括询问「累不累?」「肚子饿了吗?」「需要休息一下吗?」

因不熟悉工地工作,何万吉上工没几个月就曾二楼鹰架摔伤,不幸中的大幸双脚落地,摔断韧带住院休养2个月,如今走起路仍是一跛一跛,蔡日腾总会交代大伙对他要多点耐心与包容,煮得一手好料的他,常下厨炖汤炒菜,被所有人公推为伙房军。

工地工作只能吃便当果腹,久了容易腻,蔡日腾常交代王珮绮煮晚餐给员工吃,「自己煮的怎么吃就是好吃,也比较吃得饱!」每个月他都会和员工聚餐,由员工提议想吃什么,快炒、泰国菜烧肉火锅,员工食量惊人,每次聚餐预算动辄破万元,「员工也是在帮我,我能做得到的,我都会尽量。」

让员工吃饱、吃好只是最基本,蔡日腾回忆:「我以前也是这样受别人这样照顾,早期中午、晚餐都吃便当,1年瘦了10几公斤,体重一度只剩70多公斤,回屏东妈妈看到我,还以为我是生病了。」

王珮绮除了照顾先生、孩子,也把员工当家人,她笑说:「小胖的衣服最干净,有段时间常有员工偷A他的内裤,我除了洗衣煮饭,还要上市场帮大家添购内裤。」回想当年同居趣闻,小小的宿舍客厅,不时传出高分贝笑声,那一刻,不再是员工vs.老板,大家仿佛就是一家人

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