金山囝仔热爱土地 青农蔡汉昌全家投入番薯囝仔炕地瓜
▲ 青农蔡汉昌（右）、女儿（左）全家投入番薯囝仔炕地瓜。（图／新北市农业局提供，下同）
新北市青农蔡汉昌及陈思玲夫妻俩在金山地区承袭父亲对土地的热爱，种植友善地瓜，虽然汉昌白天在阿原肥皂工作，但假日依然在田间种地瓜，夫妻俩秉持着与自然环境生态共存共荣的观念，一起经营金山番薯囝仔地瓜店，就在阳金公路的路口 ，香软甜绵的烤地瓜，是到金山的旅客必尝的在地美食。
金山番薯囝仔由42岁的蔡汉昌与38岁的妻子陈思玲共同经营，主要从事地瓜种植与销售，繁重的种植工作由先生一手包办，而精密的销售部分则由太太及两位孩子一同打理，一家人合作无间，打造出无比温馨的农场。化工专业出身的蔡汉昌在外打拼多年，虽有不错的收入，但对于故乡土地的热爱，在与妻子沟通过后，毅然决然回到故乡兼职从农，虽然辛苦，但他享受于耕耘故乡的土地。
▲ 青农蔡汉昌夫妻俩秉持着与自然环境生态共存共荣的观念。
十年的经营中，蔡家也遭遇过艰巨的处境，2011年的地瓜价钱正好，然而一场风灾造成磺溪溃堤，黄色的泥浆淹过了田埂，连田在哪里都看不出来，一年的努力全部付诸流水。但蔡汉昌没有因此被击倒，足足费了三个月重整家园，有赖于周遭亲朋好友相挺，给了蔡汉昌重新站起来的力量，也让他决定要更加用心回馈这片土地。
蔡汉昌说，「在外的游子，回到故乡接下父亲的重担，再拾起锄头踏着这块土地，才清楚地知道自己与这块土地情感的早已深根在心里。」金山甘𫉄好吃的原因在于种植在紧邻大屯山系的北海岸，有阳明山系清泉灌溉，土质为肥沃的火山黑壤土，并且有带盐度的海风吹袭，所种植的甘𫉄口感特别绵密，甜度特别高。
农业局长李玟表示，「先有通路，再开农路」，为辅导新农渔民投入农业生产，农业局首创一站式服务措施，从生产、销售通路、包装行销规划整体辅导措施，以行动治理办理员工团购，增加甘𫉄销售量，带动当地产业的发展，让更多青年及新农民加入从农行列。
欲购买安心金山甘𫉄及参加田园体验，请洽金山番薯囝仔，电话：0926-015-316；或亲洽金山番薯囝仔门市：新北市金山区中正路145号；或洽脸书粉丝专页：金山番薯囝仔。