晶华挑战握寿司外带「限时优惠抢市」 自建外送车队助攻营运
▲只限二天预购！晶华推出五星级寿司快闪优惠抢市。（图／晶华提供）
防疫三级警戒尚未解封，饭店业者持续布局外带外送市场。五星饭店龙头台北晶华酒店今（23）日宣布将推出日本料理网购新方案，结合台东鱼获的握寿司及散寿司限时优惠，不到千元即能享用外带难度最高的日料美食，关键在于掌握鲜度管理时效及自建外送车队助攻营运。
「龙虾、牛排、吃到饱」是饭店业不败的餐饮三宝，随着全国升级三级防疫警戒，餐饮禁止内用封印尚未解除，不少民众居家自煮管理，菜色变化也有限，有「天下第一厅」之称的晶华栢丽厅，挑战以海鲜为主的寿司料理外送外带抢市。
▲只限二天预购！晶华推出五星级寿司快闪优惠抢市。（图／晶华提供）
台北晶华酒店此次推出的「海鲜盛合‧海派放送」活动，首发共有三款内容丰美的盛合选项，日文的「盛合」就是中文「拼盘」的意思，指的是在同一份餐点中可以吃到多种不同美味的豪华组合，自今日下午3点至25日下午3点开放上网订购，最高优惠达原价64折。
晶华主管表示，为让民众在家就能在家大啖渔港直送的澎湃海味，栢丽厅自助餐厅主厨张明志负责规划，其所使用的食材都是每日从台东成功渔港直送到店的生猛海产，透过主厨精湛的刀工及厨艺，让这些丰美的当令渔获美味加乘。
除了食材的鲜度管理外，晶华也有专门的外送团队，提供「美食到府」服务，满额2,000元、三公里内可免费送到指定地点，以利全民乖乖在家防疫，也能享用晶华的五星厨艺。