咖啡加1味助暖身！6款「产热食物」吃对还能护心

首波冷气团报到，气温骤降让人直呼有感，除了做好保暖措施外，吃对食物也能帮助暖活身体。（示意图／Shutterstock）

首波冷气团报到，气温骤降让人直呼有感。除了做好保暖措施外，吃对食物也能帮助暖活身体。对此，营养师张珮蓁分享6款「产热食物」，包括深海鱼、辣椒、老姜、蒜头、肉桂及红茶。其中她提到，肉桂能促进棕色脂肪产热，可试着在咖啡里加点肉桂粉；深海鱼则富含Omega-3，能保护心血管，维持血液循环通畅。

张珮蓁在脸书专页「Patty营养师 陪你一起吃」发文，特别推荐下列天冷可吃的6款「产热食物」，很适合纳入此时节日常饮食清单中：

1、深海鱼：富含Omega-3，可以保护心血管，维持血液循环通畅。

2、辣椒：含有辣椒素，能促进肾上腺素分泌，使体温升高。

3、老姜：姜辣素可活化辣椒素的受体通道，促进肾上腺素分泌，升高体温。曾有研究发现，饮用姜类饮品可改善女性四肢冰冷的问题，但喝姜母茶要注意糖类摄取量，过量仍会导致三酸甘油脂上升及肥胖问题。

4、蒜头：含大蒜素等含硫化合物，可刺激棕色脂肪细胞，助身体消耗热量，产生热能。

5、肉桂：含肉桂醛能刺激交感神经，促进甲基肾上腺素（正肾上腺素）的分泌，促进棕色脂肪产热，也增进心律。可试着在茶或咖啡加点肉桂粉，除增添香气外，还能帮助暖活身体。

6、红茶：含茶黄素，可以帮助提高产热，让体温有机会维持温暖。

谈及肉桂的好处，新竹国泰医院妇产科主治医师张瑜芹曾指出，其富含钙、铁、锰、黄烷醇、纤维，以及一些强效的抗氧化剂，有调节血糖、调节血脂、抗菌、抗发炎、止痛、改善肠胃道功能等作用。不过，她也提醒，若是阴虚火旺体质者、孕妇和出血性疾病患者，这3类人不宜食用肉桂。