开放美猪美牛》苦苓／为了国家 其实我们没别的选择
● 苦苓／本名王裕仁，知名作家，曾获时报文学奖散文奖、联合报小说奖。
这一次瘦肉精美猪进口的争议，正好印证了三句谚语：「当家方知柴米贵」，只要是执政的，都会感受到现实压力，非常想做这件本来就该做的事。
问题是只要在野的，就蛮不讲理、反对到底，有的昨是今非，有的昨非今是，各自都得付出代价，正好说明了「各人造业各人担」。
然而不管美猪美牛进口，都是「天要下雨娘要嫁」，这是大势所趋、谁也阻挡不了的事。
所以不管蓝绿，大家都别拿国民健康、农民生计做政治斗争的借口！民众也不要跟着目光如豆，不妨务实一点看这个问题。
▲ 台湾开放美国猪牛进口，增加与美签署FTA的机会。（示意图／路透社）
签BTA 有望增加1000亿产值
首先是经贸发展：的确，「时空环境不同」，现在已经有了联合国Codex（国际食品法典委员会）的科学标准，做为WTO会员国的台湾不能自外于国际，凭什么大家都买美猪、你偏偏不买？
而且你还要不要签BTA（台美双边贸易协定）了？只要启动谈判就有望达到零关税，这对企业绝对是强心针。我们现在只有半导体和资通讯产品销美零关税，占最大宗的机械以及纺织、汽车零组件、汽车电子、钢铁和化学如果也都比照办理，估计约有一千亿元的产值，不是小数目呀！
而且能和美国签订BTA，也才有机会进一步加入CPTPP。包括蓬佩奥、彭斯和拜登的顾问都有回应了，台美之间的贸易障碍正在逐步拆除，我们理应乐观其成。
▲ 美国猪有腥味，是因为美国人不吃猪血，杀猪没放血。图为美国伊利诺州猪舍。（图／路透）
再说到养猪产业：其实猪肉九成是国产的，美猪毫无竞争力可言，因为腥味重、口感干、未放血（美国人不吃猪血）而且非温体，就像当年美国火鸡肉进口，鸡农紧张个半天，但台湾人不爱吃，根本就不构成任何威胁。
何况瘦肉精美猪并不便宜，比同样进口的加拿大猪贵17元，而加猪已占到4.1%的市场，美猪不要说打台湾猪，连打加拿大猪都打不过，有什么好怕的？
再说台湾因为有口蹄疫被禁止猪肉外销，如今已获OIE（世界动物卫生组织）解禁，请问如果台猪可以出口，凭什么不让美猪进口？
何况政府还有一百亿养猪产业基金的支持，除了避免猪农损失，进一步提高台猪竞争力，放眼国际市场，才是长久之计。
▲苦苓质疑，若台猪可以出口，凭什么不让美猪进口？（图／嘉义县政府提供）
台美关系不是无条件
至于说到消费者保护：如果觉得标明进口产地有困难，担心挂一漏万，那可以反向思考，例如发展「台湾猪専属标章」，让大家自由选择，不爱吃美猪的就不用吃。也不要太夸大瘦肉精有什么害处，难道台湾人特别娇贵吗？瘦肉精美牛我们已经吃那么久了，有出过事吗？日本韩国进口瘦肉精美猪那么久了，有出过事吗？不要危言耸听，多一点科学、多一点理性，日子会比较好过一点。
最后说到深化台美关系：友情不是无条件的，AIT不是白白跟你「友好月」的，公卫部长不是白来的，什么《台湾旅行法》、《台湾保证法》、《台北法案》不是白通过的，战机、鱼雷、战车和飞弹不是白卖给我们的…人家都这么「够意思」了，我们可以不「表现」一下吗？有人说这简直是付保护费，政府当然不能承认，但退一万步说：就算是用进口美猪来换国家安全又怎样？难道不值得吗？
赖清德副总统说得好：「该做的事有人愿意承担，希望全体国人支持」，请大家都心平静气的想一想吧！
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