靠「低温睡眠」 71岁婚纱女王冻龄如少女 专家这么说
「低温睡眠法」抗老化？专家说明实际可行作法。（示意图／康健杂志提供 陈德信摄)
有「婚纱女王」封号的Vera Wang（王薇薇），除了以典雅又兼具摩登的婚纱设计出名，71岁的她身材更宛如少女，被形容是「不老神话」。据称她的冻龄秘诀之一是「低温睡眠法」，让她睡的沉稳还能降低代谢速度。
71岁「婚纱女王」靠「低温睡眠」驻颜。(图/撷取自Verawanggang IG 康健杂志提供)
媒体报导，王薇薇数十年来靠着饮食控制和运动，让自己维持纤细身材和好肤质；不仅如此，多年来，她总在睡觉时把温度调到接近冷冻柜的温度，让自己「低温安眠」，据称这让她睡得更安稳舒适，也减缓身体代谢速度，延缓衰老。
什么是「低温睡眠」？
创新医疗健康科技研发中心共同创办人暨 IMHTC亚太营运处门诊部「思维诊所」院长江秉颖教授指出，其实睡眠医学界谈论「低温睡眠」已经很多年，指的是人体核心体温会有昼夜节律变化，体温最高点约在傍晚4、5点，凌晨4、5点则降至最低。而在体温低时，睡眠较沉稳，也比较不容易被打断。
中国医药大学附医国际代谢形体医学中心院长黄致锟表示，人类核心体温约36.5～37.2°C，大约从晚上9点，体温就会慢慢从37度降至接近清晨时只有36度左右。虽然核心体温只有0.5～1度的变化，却能大大改变睡眠的品质。
黄致锟指出，目前国际共识是，环境温度16～18度是最利于睡眠的温度；但并非全身赤裸，还是可以穿着睡衣、盖棉被，只要不感到热，头部、手脚可以感受外在温度，并使核心体温降低，就能达到低温睡眠的效果。
营造温度较低的睡眠环境，降低核心体温，能让睡眠比较安稳、不容易中断。(示意图/Pixabay)
16～18°C不会太冷吗？
对于身处热带、亚热带的台湾人而言，听到16～18度可能颇为讶异，直觉不会太冷吗？黄致锟说，目前相关研究是以欧美地区为主，四季气温本来就偏低，因此对于20度以下的温度，忍受力自然比较好。
台湾则还没有这方面的研究，无法断定到底台湾人适合什么样的温度。但大部分专家认为，关键是只要个人觉得最舒适的温度、睡得很好，半夜不会醒过来，就是最适合你的温度。
所以，如果16～18度会让你冷到发抖、甚至半夜醒过来，就不适合你。过去也有研究指出，睡觉时周边温度超过24度或低于12度，都不利于睡眠。
黄致锟补充说道，有专家曾提出，远古时代人类睡在洞穴里，可能只穿着兽皮，洞穴里的温度很可能低于20度，加上没有光害，因此以前人类或许很习惯在低温下睡眠。即便是这个年代，老一辈的人在他们小时候台湾应该也没这么热，对于20度以下的温度，或许也不像现在的人这么难适应。
低温睡眠真的能帮助减重？
目前比较获得研究支持的说法是，某种程度的低温能让睡眠比较安稳，健康稳定的睡眠又能让内分泌系统趋于平衡，包括胰岛素、肥胖素、瘦体素及皮质醇等，所以比较不容易发胖，但较难断定光是在低温下睡眠，就能就能让体重直接下降，江秉颖说。
另一说法是，人体脂肪分成白色脂肪和棕色脂肪，黄致锟解释，白色脂肪主要负责储存热量，棕色脂肪则能帮助燃烧热量、调节代谢；而在低温下，棕色脂肪比较活跃，因此推断低温睡眠也能帮助减重。
但为了对抗低温，身体需要比较多热量，往往会摄取更多热量，反而使白色脂肪增加，因此住在高纬度的人肥胖情形比低纬度国家的人来的明显。黄致锟认为，比较可行的方式是，低温深睡时不被打扰、又没有摄取过多热量，维持苗条身材的可能性才会升高。
低温睡眠也能抗老化？
医师也一致强调，造成老化的因素非常多，光靠低温睡眠无法延缓老化。
黄致锟举自然界的例子来看，人们观察到，低温环境养殖的海鲜，肉质结实，但生长也比较缓慢；热带地区的海产则生长速度快，肉质却较松散。因此理论上，低温状态下，生物生长、衰老速度都较慢，主要在于组织代谢没那么快。
不过，以美国和日本纬度相近地区的人民平均寿命来看，虽然同是气温较低的国家，美国人却不比日本人来的长寿，重要原因之一可能在于日本人饮食节制，美国人肥胖比例高。因此不能把温度视为老化的唯一要件。
「低温睡眠法」可以怎么做？
江秉颖教授表示，根据他与国外合作的研究，发现有睡眠障碍的患者，透过生理时钟跟核心体温的监测，在适当的时机点精准地降低核心体温，确实有机会缓解失眠及睡眠不稳定的症状。
但严谨的睡眠医学研究作法是，必须先检查确认个人核心温度和生理时钟运作状况，再透过临床验证调整核心温度的方法，来帮助降低核心体温。不建议没有经过临床验证就迳自尝试低温睡眠，反而容易导致其他副作用。
黄致锟则建议，如果要将环境温度降低，又担心开冷气耗电，可以配合使用电风扇，同样能降低体感温度，也可以尽量让房间维持比较昏暗的状态，降低吸收热量。正常的健康人，只要设定在个人觉得舒适、不会感到太冷或太热、能够睡的深沉安稳的温度即可。
但黄致锟医师提醒，有心血管疾病或足部循环较差的人，应避免尝试这样的低温，即使只有露出身体少数部位，还是可能使血管收缩，容易增加心脏病患发生急性心肌梗塞的机会；糖尿病病人则可能因为足部血液循环不佳、血管窄细，低温之下容易出现血管坏死的现象。
「当然，想要冻龄，光靠低温睡眠不可能办到，还是要配合优质的睡眠品质，均衡的饮食和适度的运动，才能整体达到延缓老化的目的。」江秉颖说。