烤肉食材热量曝光 肥油第一名不意外 低热量组好料也不少

烤肉食材热量曝光 第一名爆肥不意外 低热量组也有惊喜好料。(示意图/Shutterstock)

今年虽然受到疫情影响，大多数县市都不开放室外烤肉，只能与同住家人在宅小烤。美食当前，最好别让油脂囤积在身。营养师高敏敏介绍烤肉常见食材热量，油脂爆表的仍属加工食品，像是一份百页豆腐热量就有361大卡，几乎就是女性成人一天热量需求的1/4，因此食材选择上最好适当搭配低油低热量品项，更能开心大饱口福。

高敏敏强调，从表列中可以看出，高热量食材多为加工食品，原型食材就相对清淡。同时，低热量排行榜中，也有不少除了蔬菜之外的海鲜，像是虾子、蛤蜊等，如果适当搭配低热量区的食材，就能吃好也吃饱。