快餐车进校园 红豆饼免费吃

国立南投特殊教育学校出现红豆饼快餐车，现场制作而且「呷免惊」，甜美好滋味口齿留香，更温暖特教生的身心！校长陈韵如表示，感谢经营「食刻红豆饼」的谢孟儒献爱心，让身心障碍学生感受人间暖意与欢乐气氛。

陈韵如表示，此次活动发起人是南投在地厂商诠民工程负责人简瑞章，他希望将照顾他人的精神落实在企业经营，所以请他的侄子谢孟儒共襄盛举，到校制作红豆饼让师生品尝。

红豆饼是街头美食，但毕业于高雄餐旅大学的谢孟儒，对红豆饼有不同期待，希望利用在地食材、精致化的制作过程，将红豆饼变成能端上餐桌的精致甜点。

陈韵如说，看到学生拿着红豆饼时展露的笑容，就知道那是这学期结束前的完美句点；而红豆饼快餐车开进校园，除了体现企业的社会责任外，更感谢年轻人在辛苦创业时，也能想到为弱势的孩子尽心力。