火龙果饼皮超欠吃!桃园特色爆量润饼 还免费附柴鱼大骨汤

文、图/Viviyu旅游美食世界

清明时节又到了吃润饼季节,说实话以前小时候从来不知道清明节要吃润饼,通常都是拜草仔粿或是3牲,结婚之后才知道南部清明节是要拜一盘盘的润饼配料;而现在一年365天只要想吃就能去买润饼来解解嘴馋。

最近在桃园龟山工业区附近有间「呷润饼」,每天会供应不同的饼皮彩色润饼颜色相当缤纷,店内还有免费柴鱼大骨汤可以享用。

呷润饼是来自于南投,现在桃园也有分店了,每次来可能吃到的饼皮都不相同,而且可以挑选喜欢的配料。

彩色润饼有许多不同的口味,像是:胡萝卜皮、紫薯皮、海苔皮、火龙果皮、咖哩皮、黑糖皮、菠菜皮、芝麻皮。有许多不同口味的饼皮,饼皮都是采用天然新鲜食材制作,只添加RO水及面粉,颜色也都是食材本身呈现出来的色泽

所有的配料都放在前面的的餐料台,如果有不敢吃或不想吃的料也可以提前告知,像我个人不爱菜脯,就会事先跟板娘先说。

但可能是我平常吃的润饼是会有二块烧肉,所以被约制了,没看到红烧肉觉得好像少了什么~

店内主要供应的食材有蛋酥、浒苔、豆干、菜酥、菜脯;前方还有一大壶的柴鱼大骨汤可以取用。

很少见到润饼有内用空间,这次来到呷润饼可以在这里马上吃到,我觉得润饼刚包好时最好吃!可以马上吃到润饼最佳品尝时机,润饼皮才不会太湿,我喜欢刚包好的状态

店家贴心的附上柴鱼大骨汤可以搭配润饼免费享用,刚好也可以搭配润饼一起享用。

每天供应两种饼皮,我们当天吃到的是芝麻饼皮和原味饼皮,其实我蛮想吃火龙果皮,颜色看起来也会比较特别,不过也因为使用天然食材,所以颜色比较不是很明显,不像使用化学调色剂的明显。

口味有素食无糖、咖哩、甜辣酱、黑芝麻酱、原味、芥末辣菜脯,我们挑了黑芝麻酱和芥末口味搭配,除了饼皮可以挑选之外,也有不同的调味酱试试不同口味。

我选的是芝麻饼皮搭配黑芝麻酱,有股淡淡的甜味,咸的食材搭配芝麻酱和花生粉是偏甜的口味,A先生则是选择原味搭配芥末,我比较习惯这种咸味的润饼,呛辣的口感比较好吃,但是我们都不习惯有加菜脯,咬起来脆脆硬硬的,下次可能就会略过。如果清明节有习惯吃润饼的朋友,不妨可以到桃园龟山工业区附近的呷润饼试试啰!

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