国产黑豆奶进入桃园偏乡校园午餐 万名师生受惠
为培养孩童喝豆奶的习惯，农粮署北区分署与桃园市政府自本月起，以每2周固定供应1次的方式，提供在地国产黑豆奶给新屋和观音区的公立国小、国中及高中27所学校、万名师生做为校园营养午餐，期达到食农教育、食材安全及永续农业三赢目标，进而全面推广至北北基、竹苗与离岛等各县市所有学童食用。
农粮署北区分署长苏宗振13日表示，黑豆奶原料采用新屋、观音地区生产的产销履历黑豆，从田间管理、提升栽培技术，生产符合安全且产销资讯透明化，并经农药残留检验合格者，才可进行加工、包装，建构安全、优质加工直送平台，为学校严格把关，并给学生最健康的豆奶享用。
▲▼国产黑豆奶进入桃园偏乡校园午餐。（图／市政府／农粮署北区分署提供）
北区分署说明，黑豆含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、烟酸、膳食纤维、低热量及微量元素等，蛋白质含量是肉类的2倍，是发育期孩童良好的营养来源；黑豆由子叶颜色可分为「台南3号」(青仁黑豆)及「台南5号」(黄仁黑豆)，加工后其品质鲜度、甘味及香味皆优于进口。
产销履历黑豆奶使用桃园在地生产之青仁黑豆，透过产销履历验证为学童食品安全把关，不仅能照顾在地学童的健康，更可推广至消费大众，让民众喝得安心及放心。该分署将积极推广种植进口替代杂粮的大粮仓政策，结合多元管道行销，开创国产黑豆产业新商机。