快乐柠檬尬清玉 55元饮品互别苗头
今(2013)夏饮料吹起柠檬风，北部连锁饮料店清玉，一杯翡翠柠檬茶售价55元，仍然一堆人排队久候也要尝上一口。不过近日鲑鱼返乡的国际连锁饮料品牌－快乐柠檬，同样打着「有机柠檬」的特色抢攻台湾饮料市场，并开出正式员工起薪30K的待遇抢人才，且招牌饮品－翡翠柠檬茶售价同样55元，与清玉打对台的意味浓厚。
▲开幕当天，甜心主持人吴怡霈化身茶学徒，向快乐柠檬总经理李志成(右图右一)拜师学艺学调茶。（图／业者提供）
近来由台中北上发展的连锁饮料店清玉，营业时间总是大排长龙，即使一杯饮料要价55元，仍卖到吓吓叫！不过拥有跨国饮料版图的「雅茗天地集团」，旗下品牌－快乐柠檬正式宣布鲑鱼返乡，也要抢攻「柠檬」商机。
「雅茗天地集团」是台湾本土品牌，是第一家将珍珠奶茶(1994)推向国际的饮料店，在香港、大陆拥有广大的餐饮版图，而旗下品牌－快乐柠檬日前在台湾设立台北延吉店及台北南西店两家门市，同样以有机柠檬为特色，推出招牌饮品－有机柠檬绿茶，一杯售价同样55元，力拼清玉。
「雅茗天地集团」董事长吴伯超表示，柠檬饮品之所以会窜起是因为它始终都在饮品口味的前三名，只是刚好清玉将柠檬拿来做为招牌，而这种口味又契合年轻族群，再加上台湾每到一段时间就会带动新流行，因此柠檬在台湾大红大紫。而快乐柠檬本来就有计划回台经营，只是刚好这次碰上柠檬热，提供一个绝佳的时间点，因为柠檬本来就是自家的主力产品。
▲董事长吴伯超表示雅茗天地集团是第一个将台湾茶饮推广至全球市场的茶饮企业，看好台湾外带茶饮市场的发展，推出旗下最强力作品牌-快乐柠檬。（图／业者提供）
吴伯超进一步指出，雅茗天地集团之所以返乡是希望借由台湾把茶的文化推向全世界。台湾的餐饮服务业已趋向集团式经营，具备跨足国际的首要条件。其次，近年来许多高学历人才都相继投入，若能好好利用台湾人才资源，就能创造一加一大于二的效力，因此快乐柠檬开出基本薪资30K，是希望给年轻人一个计划一个梦想，而不是给一个生活。
继珍珠奶茶，柠檬成为国内饮品新主流，至于是否会持续发酵难以断定，但唯一可以确定的是清玉与快乐柠檬带动柠檬价格稳定成长，为农民带来实际的经济效益。