攔截含致癌物「蘇丹紅」辣椒粉 食藥署邊境全數查驗、籲業者自行送檢

食药署副署长林金富表示，食药署自民国去年12月11日至今年6月10日对大陆辣椒粉采百分之百逐批查验。本报资料照片

含不得检出的致癌成分「苏丹红」辣椒粉流窜全台，引发民众恐慌。卫福部食药署昨表示，已在去年底在边境拦查时，对中国大陆辣椒粉采百分之百逐批检验，符合规定者才能输入台湾，但出事的河南省「三禾药业有限公司」辣椒粉，在查验比率提升前就已输入，食药署将于一个月内对后市场产品共60余批进行调查，同时呼吁业者进口原料产品时可自主送验。

食药署副署长林金富表示，食药署自民国去年12月11日至今年6月10日对大陆辣椒粉采百分之百逐批查验，符合规定者才能输入台湾，截至昨日不合格的大陆辣椒粉出口及制造商共21家，自20日起暂停受理输入查验3个月；三禾药业输入违规辣椒粉时间点是在民国去年12月以前，当时边境抽验比率尚未调升，抽验比率为2至5成间。

「边境查验是风险管理，若发现原料有食安风险，就会调升查验比率。」林金富说明，去年底调升查验比率的原因，是在边境抽验到不合格辣椒粉产品；依食安法第8条规定，业者应对所进口原物料负责，建议业者应选择有信誉的厂商，并建议将原料自主送验，检验结果符合规定再进行采购，否则若在边境遭拦截，业者必须退货、消货，将造成严重损失，食药署也会对接获国际警讯的产品强化边境查验，但「业者自主负责才符合食安法精神，不要都靠政府抽验，会太慢。」

「中国辣椒粉不合格事件发生后，香港、附近国家都来询问。」林金富表示，食药署花许多功夫与台湾有原料买卖往来的国家保持顺畅沟通，落实国际警讯监测，本次辣椒粉事件是从云林开始，发现不合格案例，为确保在逐批查验前已输入台湾的原料不危及民众食安，食药署针对后市场共60批原料进行调查，将于一个月内调查完毕。