麦卡伦RARE CASK奢想单一麦芽威士忌 众所瞩目登峰上市
麦卡伦RARE CASK奢想单一麦芽威士忌 众所瞩目登峰上市。图片提供／麦卡伦
麦卡伦RARE CASK奢想单一麦芽威士忌登峰上市，由品牌首席酿酒大师Bob Dalgarno，自二十几万只窖藏中苛选少于1%顶级雪莉桶熟成原酒，手工创作而生。酒色天成的丰姿，稀桶珍酿的交响，协奏出口感华丽、层次丰饶的乐章。
要酿造出「RARE CASK奢想」，酿酒大师与他的团队需要了解每一个木桶特性，掌握制作的细节，以了解橡木桶对于酒液如何交互作用、对于成品的影响，精准掌握出每一天、每一周的变化。只有不到1%的麦卡伦橡木桶能被称作「RARE CASK」，用来制作出酿酒大师心中想要追寻的威士忌，这其中包含了16种不同的橡木桶，无论是种类或是制桶厂的选择，都是麦卡伦史上范围最广的。也因此相较于其他产品，投入更多、更长的时间，创造出无以伦比的丰富层次。
麦卡伦RARE CASK奢想单一麦芽威士忌，香气华丽但温婉而稍稍迂回，安静的香草带来极具厚度的香调，间歇出现的葡萄干风味大胆而奔放，巧克力是闪亮的明星，与苹果、柠檬和柑橘香甜美合奏，和生姜、肉桂、肉荳蔻和丁香组成的辛辣四重奏形成完美的平衡。