没人敢租的鬼城他租下 打造全台米其林星级度最高商场
图文/镜周刊回忆当时争取代理添好运的心情,林晋颉用美国童话「Curious George」里的主角猴子形容自己,喜欢冒险和新奇的事物,「不会去想失败,我是乐观、正面的人,如果有机会做,多有趣。」
但刚开始提案,他也曾被添好运的总代理─新加坡和兴集团以5分钟打发,企划书中虽列出北市信义区几家百货公司提供选点,但和兴认为这些点平日没人潮,「毕竟是台湾首家店,对方想要一个随时都有人流的位置。」
后来林晋颉找到台北车站对面、忠孝西路一段上,空了5年的寿德大楼商场,只看一眼就决定要租。「这里的客源很广又是交通枢纽,每日人流量约70万人,是稳定人潮。」当下他拍照传给和兴,对方立马回复可以,他兴奋地说:「这个位置1楼和地下1楼要一起经营,做了才发现,真的好困难,哈哈。」林晋颉习惯用乐观面对难题,在他身上几乎看不到阴暗面。
为了拿到添好运代理,林晋颉大胆租下商场,发现难处在于「大家不会主动走到地下一楼逛街,而且租金这么高,怎么说服其他品牌进驻。」代理品牌加上打造商场HOYII北车站,光投资就超过1亿元,林晋颉找来哥哥和朋友曾柏宪合伙,不够的资金就跟银行贷款,签了约才告诉父亲,不跟他拿1毛钱,「先说怕不靠谱,他们知道后也很鼓励,因为我没有留选择给他们。」
2014年,添好运一开幕就大排长龙,林晋颉永远忘不了,「那天至少排了800、900人,最久排6个小时。」已在香港成立8年的添好运,是台湾人游港必吃名店,因此台湾店一开幕就造成轰动。
添好运的成功让许多百货主动上门邀约,但对HOYII北车站招商帮助不大。林晋颉坦承,当时找了100多间店,主动打电话或透过关系认识,「很多都拒绝呀!有人觉得还看不出来人潮,或认为地下一楼天花板太低,不可能做餐厅。」2015年商场开幕,进驻的店家只有5间,连一半都不到。
当时林晋颉思考,不如把商场的缺点变特色,「既然在车站,又在地下室,就设计成纽约地铁站的样子。」后来日本最大平价猪排连锁店「吉豚屋」进驻,他又代理美国最大法式越南三明治「LEE'S SANDWICHES」和大阪知名半熟起司塔「PABLO」,引起话题也带进不少人潮,目前柜位也已满租,和亿生活自家代理的品牌就占了四分之一。
商场里无法规划为柜位的零碎空间,他则结合文创。例如之前曾与国内知名插画家「掰掰啾啾」合作,以其创作的人气角色「奥乐鸡」为主题,推出展览,希望带来不同族群。目前商场年营收近3亿元,因投资成本高,摊提折旧后尚未回本,但林晋颉认为,有自己的通路很重要,结合引进的品牌,互相有加乘作用。