没少吃只做1调整 脂肪肝全消 医认证:真的有效
有研究发现,午餐吃的较丰盛,及每天摄取三餐以上者,可预防肥胖。(示意图,Shutterstock/达志)
改变一个小习惯成功减重。一名70岁阿公有脂肪肝,为此,他改变三餐比重,早餐跟午餐改吃得特别多,晚上只喝水,1年后成功减重10公斤,脂肪肝也消失。医师则表示,研究发现,午餐吃的较多,每天少量多餐、亦即摄取3餐以上者,可有效预防肥胖。
基隆长庚医院胃肠肝胆科医师钱政弘在脸书粉专PO文指出,上述阿公身高只有150多公分,体重74公斤,阿公觉得自己太胖了,又有高血压和脂肪肝,膝关节也会痛,自己做了饮食调整,过了1年,体重降到64公斤,他为阿公做腹部超音波检查时,非常惊讶阿公的中度脂肪肝竟消失了。
钱政弘指,他问阿公吃的方面有什么改变吗?阿公答,以前自己晚餐吃特别多,现改成晚上尽量不吃东西。钱政弘心想少吃晚餐是可以瘦没错,但还是会饿,再追问阿公如何办到?阿公回「其实是调整三餐的比重,现在早餐跟午餐都吃得特别多,晚上只喝水,前2、3个月不太习惯,后来就适应了。」
钱政弘指,他瞬间秒懂,阿公退休后早上有时间吃丰盛早餐和午餐,再运动把热量消耗掉,晚上早早入睡,每天进食量比以前少一点,体重就慢慢地瘦下来。
钱政弘指,多数人的饮食习惯,早餐随便打发,甚至没吃就去上学或上班,忙了一天,晚餐自然需要吃很多或加吃宵夜才会饱,长期吃完大餐接着睡,这样的饮食习惯,就容易变胖。
钱政弘指,今年欧洲临床营养学期刊刊登一份报告分析2050位巴西成年人的饮食习惯与肥胖关联,发现晚餐吃最多的人,肥胖比例多1.67倍;午餐吃最多的人,肥胖比例减少29 %;早餐吃最多的人,肥胖比例差异不大;另每天进食超过3次以上的人,肥胖比例降低 32%,少量多餐反而瘦,是因为多餐可以增加身体对胰岛素的敏感度,但前提是不增加整天的热量摄取。
钱政弘指,研究也发现比较晚吃的人或者晚餐吃最多的人,较不重视饮食品质,睡眠时间较短,也较不爱运动。研究结论是一天之中将大部分热量摄取集中在午餐期间,及每天摄取三餐以上,可预防和减少肥胖。
钱政弘指,他相信很多台湾人晚吃是被迫的,这与工作时间长有关,但总不能拿太忙当借口,自己还是要对身体健康负责,阿公不用念医学期刊,就知道早餐、午餐很重要,相信大家也可以做到。