想消除脂肪肝 专家认证：6个常被忽略的饮食习惯 简单却最有效

想消除脂肪肝 专家认证：6个常被忽略的饮食习惯 简单却最有效。(示意图/Shutterstock)

109年卫生福利部死因统计资料显示，死于慢性肝病、肝硬化及肝癌有11737人，其中慢性肝病及肝硬化是全国主要死因的第10位，死亡人数有3964人；肝癌占全国主要癌症死因的第2位，死亡人数有7773人，约占所有癌症死亡人数的15.5%。

●2成肝癌非肝炎引起　脂肪肝恐演变成肝癌

脂肪肝是我国仅次于B、C型肝炎的肝病，根据107年癌症登记资料显示，有75.7%肝癌是由B、C型肝炎所引起的，有B、C肝炎者应照医嘱定期追踪治疗，可有效降低肝癌发生；然而，约有2成肝癌，并非罹患B、C肝炎，而是由其他原因如脂肪性肝炎所引起。

研究指出，亚洲地区脂肪肝的盛行率为29.62%，于脂肪肝患者中，每年发生肝癌中，每1000人年中约1.8名会变成肝癌。

●调整饮食＋运动　降低脂肪肝风险

想要消除脂肪肝的风险，正确饮食态度非常重要，却常被大众忽略，建议可参考国民健康署「我的餐盘」口诀，养成6个好的饮食习惯：

1.每天早晚一杯奶、

2.每餐水果拳头大、

3.菜比水果多一点、

4.饭跟蔬菜一样多、

5.豆鱼蛋肉一掌心、

6.坚果种子一茶匙。

此外，罹患脂肪肝应遵医嘱定期回诊，并借由控制体重，每周至少150分钟中等强度的规律运动，养成健康生活型态来减轻脂肪肝。