瞄准「家简成厨」新概念 复兴空厨强攻冷冻食品

复兴空厨与美食家徐天麟合作，推出大口吃肉豪爽豪迈冷冻食品。（中保科提供）

主打「家简成厨」的概念，中保科旗下复兴空厨首次联名明星推出冷冻食品，与人气美食家徐天麟监制的《麟家大叔深宵食堂》，正式在中保科技集团电商平台B-Terminal与复兴空厨抢先预购，即在家动动手指宅配到府、简单解冻覆热呈盘，家常便饭15分钟上菜，立即摇身成为家中主厨，满足消费者的餐桌仪式感。

复兴空厨总经理曾威翰表示：「低温食品的网购商机在近两年快速崛起，我们观察到消费者在后疫情时代仍保留这样的生活习惯。复兴空厨采用最高食品安全规格，携手名家监制，未来也将持续开发更多营养便捷、安全又美味的冷冻食品直送到消费者手上。」

人气美食家徐天麟表示：「在大家传统印象中冷冻调理包并不是特别美味，所以，做出口味特色差异化，同时价格又好入手的冷冻美食是我长久以来的心愿。透过监制和顾问的角度，把这次与复兴空厨携手合作的作品推荐给大家，不造成负担的美味料理，是我自己也会想要购入的产品。」

现代人生活节奏快，工作时间越来越长、在家备餐的时间越来越短，冷冻食品除了提供更快速一餐的解决方案，在任何时候，比如：半夜两点，在营业店家和外送平台选择都少的情况下，在冷冻柜中翻出《麟家大叔深宵食堂》的系列美食无疑地是一种幸福。

复兴空厨中央厨房从过去 B2B企业对企业的代工模式，到近年B2C消费者直营的云端厨房，累积多年研制冷冻食品丰富经验，严选食材悉心烹煮，料理过程严守把关食安标准，与美食家徐天麟经长达半年的时间意见交换和顾问指导，推出两款宅家必囤美食，第一话「天选日式牛丼三入组」，第二话「全都想要综合组」。