南部冬令进补有撇步 中医师教你「南部进补法」

南台湾的气候一般较为炎热、潮湿，进补时要避免过于燥热的食物。（本报资料照片）

随着气温下降，民众开始进行冬令进补，但其实南台湾的气候一般较为炎热、潮湿，进补时要避免过于燥热的食物，像是麻油、四物汤、羊肉炉等。马光医疗网中医师魏子善表示，南部民众可以选择一些黑色的固肾食物，并搭配「早睡晚起」的作息，来保养冬季的身体。

随着冷气团来袭，姜母鸭、羊肉炉等进补店家高朋满座，但其实冬令进补也得配合区域应变，由于南台湾的气候属于炎热、潮湿，因此若南部民众手脚冰冷，却常常熬夜，出现心浮气躁、口干口苦、青春痘多与便秘的情况，进补时要避免过于燥热的食物，像是麻油、四物汤、羊肉炉等进补食材。

如果手脚冰冷、频尿且尿液颜色淡黄，冬天容易腰酸背痛的民众，则可以在冬季来临时，视情况来进补，且不可天天吃补，以免导致长痘痘、睡不好、大便不顺、嘴破等症状。

魏子善表示，民众可以选择黑色的固肾食物，例如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑枣、紫米、香菇和乌梅等食材进补，尤其黑木耳有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2与胶质，可以让我们的关节活动更灵活，骨骼更强健，非常适合一到冬天就关节僵硬，骨头喀喀作响的民众。

魏子善说明，民众若感到寒冷，可透过热毛巾热敷，或用吹风机吹暖以下穴位保暖，双手冰冷对应的是劳宫穴；双脚冰冷则是涌泉穴及足三里；全身怕冷则可以对应命门穴；但热敷时间须在5至10分钟内，吹风机则是可以吹5分钟，民众必须自行注意有没有过烫的情况。

古话「冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟奇，此冬季之应养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。」

因此魏子善提醒民众，冬天可配合作息适合「早睡晚起」，在冬季稍微提早一点上床睡觉的时间，可以减轻民众的身体的负担。