你才沒有2個胃！營養師揭大腦騙局 3招對抗「假性飢餓」

减重医师杨智雯指出，「饿」不一定是真的饥饿，并提出了3个方向对抗假性饥饿。示意图／ingimage

你知道吗？有很多的饥饿感，来自我们大脑创造的骗局。减重医师杨智雯指出，「饿」不一定是真的饥饿，可能是身体、脑袋、心理或环境引发的「假性饥饿」，并提出了3个方向对抗假性饥饿。

减重医师杨智雯在脸书发文，表示很多的饥饿感，来自我们大脑创造的骗局。大家可以回顾一下，自己是不是曾经出现明明才刚吃饱，但又想吃点甜食，还安慰自己说，这是我们有两个胃。她提醒，这种「饿」不一定是真的饥饿，可能是身体、脑袋、心理或环境引发的「假性饥饿」。

杨智雯指出，假性饥饿并非是生理需求导致的饥饿感，常见的引发原因包括血糖波动、肠胃激素分泌、情绪压力或社交情境等，会让人不自觉进食更多。

杨智雯表示，她曾经遇过一位46岁任职科技业的工程师，身高169公分，体重95公斤，他的血压长期200 mmHg以上，虽然症状不明显，但他开始担心健康，积极减重，认为瘦下来能改善血压。不过减重过程中他发现体重一直降不下来，深入了解他的日常饮食后发现，他三餐都正常吃，但一天差不多要吃5、6餐，正餐虽然都有吃饱，但饥饿感很快又来。

患者的「饥饿」源头来自于进食次数，每次进食都会刺激胰岛素分泌，血糖当然就常常上冲下洗好几回。加上现代人多为高压工作的生活型态，如果没有调节压力，让大脑长期处于高耗能状态，大脑就会释放假饿讯号，诱导我们吃进更多的食物。

杨智雯建议从以下3个面向着手面对「假性饥饿」：

1、喝一杯水等待

感觉饥饿时，先喝一杯水并等待约10至15分钟，因为缺水可能会被误解为饥饿。如果饥饿感没了，那就代表只是口渴，身体缺水。

2、增加高纤维食物摄取

选择含高纤维的食物如蔬菜、全谷类和豆类等，这些能延长饱足感，避免身体过快地发出饥饿讯号。高纤食物也能稳定血糖波动，进一步减少假性饥饿发生。

3、调整作息与充足睡眠

睡眠不足会引起饥饿素分泌增加，抑制瘦素（Leptin）的分泌，容易让人感到饥饿。保持良好的作息和充足的睡眠能帮助荷尔蒙平衡，减少假性饥饿的频率。

最后杨智雯也提醒，大家可以依照上述三招去厘清，别再让大脑释放假饿讯号，学会正确饮食观念，睡眠一定要够，生活减压也是必要的，才能让身心平衡，越来越健康。