女神主持节目《柔伊吃什么?》为孩子学习健康饮食知识

柔伊在《柔伊吃什么》中,为了孩子学习更多健康饮食知识(TLC旅游生活频道提供)

TLC旅游生活频道全新节目找来《恋夏500日》的柔伊黛思香奈担任主持人,《柔伊吃什么?What Am I Eating?With Zooey Deschanel》带领观众探讨我们对食物的迷思,并揭开大型食品制造的真相,每一集节目探讨不同主题,例如有机水果值不值得高价、哪种蔬菜对身体最好,也帮大家找出对健康和环境都有益的食用油。

节目同时也介绍一些正在帮助地球、改变社会的作为,例如将餐厅或商店不需要的新鲜蔬果分送给社区的「社会正义学院」组织、解救没人注意的农产品避免造成浪费的「落果计划」等,带领我们认识更多对环境友善的方式。

不过别担心,节目一点也不严肃!柔伊幽默风趣的主持方式,搭配活泼的动画后制,让这些议题变得趣味性十足,柔伊用生动的方式描述各种食物的特点、提出选择食物时遇到的疑惑,总会说出超有共鸣感的金句,包括「要找到完美叶菜很像网路交友」、「脂肪的真相就像令人着迷的犯罪节目」、「乳制品走道和男子团体相似,一天占据榜首,隔天就说再见」,让人不禁开启追剧模式,迫不急待想看下一集内容。即日起每星期六晚间8点,敬请锁定TLC旅游生活频道《柔伊吃什么?What Am I Eating?With Zooey Deschanel》,跟着柔伊一起健康过生活。

柔伊有一个八岁的女儿和一个六岁的儿子,抱持着为了孩子学习更多健康饮食知识的初心,在新节目中深入探讨各种食物话题,包括如何挑选油脂、有机水果的价值、蔬菜怎么吃才健康,希望以有趣的方式解决观众对于食物的困惑,了解「我正在吃什么?」。

节目中邀请各界达人分享怎么吃才能真正摄取营养,有「沙拉界女王」之称的塔莎罗芙主厨,教大家自制健康的沙拉酱、帮甘蓝叶按摩吃了才会好消化;沾酱专家则带领大家造访酪梨农场,探究食尚宠儿酪梨油的营养价值,不仅如此还带大家认识有益健康、对环境友善、适用多种烹调方式,而且价格合理的最佳油品。以及认识越来越多高级餐厅使用的微型菜苗,这些是蔬菜和草本植物的幼苗,一发芽就采收,抗氧化物与风味比成熟蔬菜多,营养也多出四倍,重点是以微型菜苗方式种植的花椰菜,竟然不会令人胀气!

节目也分享对环境有益的饮食与处理食物的方式,柔伊造访加州一家农场,亲自体验处理堆肥,蛋壳、蔬果厨余是良好的堆肥,混合恰当的有机原料能更快分解,就能产出沃土,并大量减少甲烷排放,美国有很多餐厅、组织和居民,开始去许多地点堆肥,这样也有助于面对气候危机。不仅如此,柔伊也尝试播种、种植并采收莴苣,这趟永续农法的旅程让她收获满满。

食物浪费的问题也不能被忽视,「社会正义学院」这个组织观察到美国有四成食物被丢进垃圾桶,餐厅和商店会因换菜单等其他缘故,没有领走已预订的蔬果,造成食材浪费问题;而有些地方却被称为「食物沼泽」,社区有很多速食和比萨店,但民众却很难取得新鲜的蔬果,因此这个组织收集那些被退货但状态良好的农产品,免费分送给有需要的人,不仅解决剩食问题,也推广健康饮食。更多精彩内容,敬请锁定TLC旅游生活频道《柔伊吃什么?What Am I Eating?With Zooey Deschanel》,即日起每星期六晚间8点首播。