排队名店宫武赞岐进驻台北 试营运挤满人
▲台湾「排队名店」宫武赞岐乌龙面进驻台北西门，在远百宝庆地下楼美食街开幕。（图／远百提供）
日本国民乌龙面店「宫武赞岐乌龙面」在入驻林口三井Outlet之后，闯出民众排队热潮，大部分营业时间都排长龙，现也正式进驻台北远百宝庆店，即起至5/22前以试营运在台北试水温，预计5/26正式开幕，提供15种不同口味的乌龙面，售价75元起，今(5/20)中午时就吸引想尝鲜的民众排长龙。
▲从面团材料比例就开始讲究，搭师傅揉面的功夫。（图／远百提供）
「宫武讃岐制麺所」创立于1948年，以小麦的选择，加上水与盐的特定比例，制作出特有的乌龙面团，35年前在日本首度开设直营乌龙面店至今，是日本首见的自助式乌龙面店，以弹牙的面团制作的面条为特色，目前在日本共有17家分店。
▲宫武赞岐乌龙面制作出的面条宽度约0.3-0.4公分。（图／远百提供）
首家在台店铺于林口三井Outlet开幕，吸引不少民众前往排队尝鲜，曾经创下在假日即使是非用餐时间，也要等上40分钟的纪录，除提供乌龙面之外，也有丼饭组合，以及多种的炸物料理，乌龙面售价从75元至159元不等；丼饭90元至120元不等；炸物单品价格则从20元至40元左右。
▲店内韩式味增乌龙面，结合浓郁汤头与弹牙面条。（图／远百提供）
远百表示，即起至5/22进行试营运，每日仅营业至晚上8时，另推出每日前100名消费者，加赠店铺指定炸物的优惠。试营运首日中午就出现排队人潮，相当热门。
▲试营运首日刚过中午就有不少民众前往排队尝鲜。（图／远百宝庆提供）