偏头痛少吃橘子 医曝5地雷食物：愈吃愈痛

柑橘类的水果含有黄酮类化合物成分，过量食用可能诱发偏头痛。（示意图，Shutterstock／达志）

很多偏头痛找不出原因，但部分却可能是饮食所诱发。神经外科医师谢炳贤表示，包括咖啡因、乳制品、精致甜食、加工肉品，都可能引发偏头痛，较不为大众所知的是柑橘类水果，例如橘子、柠檬，其所含有的黄酮类化合物，可能造成神经血管过度反应，也可能会诱发偏头痛。

阳明交大附医神经外科主治医师谢炳贤在脸书粉专PO「偏头痛牙起来实在要人命文」，提醒有偏头痛困扰的人，下列5项可能诱发偏头痛的食物，不宜过量食用。

■柑橘类：柑橘类水果如橘子、柠檬等，虽然富含维生素C，但其含有的黄酮类化合物成分，容易造成神经血管过度反应，进而诱发偏头痛。因此，偏头痛患者应适量摄取，避免过量食用。

■咖啡因：适量的咖啡因或许可以提神，但过多的咖啡、茶或能量饮料等含咖啡因的饮品，反而可能引发头痛或加剧偏头痛症状。如果有咖啡因成瘾，可能会出现戒断性头痛，建议可以慢慢降低摄取量，减少过程中的不适反应。

■乳制品：奶制品如牛奶、起司和酸奶含有酪胺酸成分，容易造成血管收缩扩张，导致头痛的发生。如果你发现自己在食用乳制品后容易偏头痛，可以考虑减少摄取量或选择乳糖替代品。

■精致甜食：许多糖分过高的甜食，如蛋糕、糖果和饮料，常会添加人工甜味剂，例如代糖，容易加重头痛的症状。建议浅尝即可，或改用天然甜味剂如黑糖、蔗糖、蜂蜜来取代。

■加工肉品：加工肉品如香肠、火腿和培根，含有亚硝酸盐等防腐剂，这些化学成分可能引发或加重偏头痛症状。建议选择新鲜肉品，减少摄取加工食品。