「起司」竟易引发偏头痛！ 医揭「地雷饮食」你常吃？
▲偏头痛除了跟压力有关，饮食也是诱发因素。（图／达志示意图，下同）
不少人饱受「偏头痛」困扰，除了压力引起，你知道可能跟饮食有关吗？其实医学上已有证实某些食物和食品会诱发偏头痛，包含「起司、咸食、加工食品、咖啡和味精」。医师指出，除了饮食之外，女性也比较容易有偏头痛问题，主要跟雌激素荷尔蒙有关，荷尔蒙波动就容易引起不适，尤其是月经来时会较容易发作。
医师苍蓝鸽在《苍蓝鸽的医学天地》分享偏头痛知识。他说明，其实偏头痛算是「原发性头痛」的一种，主要是因为脑部的痛觉受器对疼痛太敏感，导致脑中有一些神经传导物质变动或是血管放松、收缩，进而引发头痛，基本上做一些小预防，就会得到缓解。
其实饮食上是有诱发因子的，起司、咸食和加工食品就是地雷食物！苍蓝鸽解释，起司含有酪胺酸，会造成血管痉挛，咸食和加工食品则是因为口味较重和含有亚硝酸盐；另外，味精中的主要成分「麸胺酸钠」也会诱发偏头痛，而甜味剂如有些口香糖中会添加的「阿斯巴甜」，也都是隐藏凶手。
▲起司含有酪胺酸，会引发偏头痛。
而在饮品部分，就要尽量避免「含有咖啡因和酒精」的东西。苍蓝鸽说，尤其是「高浓缩咖啡」的咖啡因浓度很高，相当容易诱发偏头痛，饮酒则建议小酌就好。
除了饮食之外，某些感官刺激也要特别注意，例如强烈的灯光、杂音和睡眠不足。此外，女性也因为雌激素问题，会比男性容易偏头痛，其他如怀孕、停经后妇女，也都容易发作。
苍蓝鸽提醒，如果有特别避免诱发因子，偏头痛仍没有改善，建议要就医进一步检查，可能是其他的头痛问题，如紧张型头痛、丛聚性头痛等。
★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！