芹菜叶玉米小茶点 营养热量低

做法：芹菜叶100公克洗净切碎，加盐腌出水，撒200公克玉米粉搅拌，盐、胡椒粉调味搓成圆饼状装盘，微波炉大火烹调5分钟，即可食用。

功效：中医称芹菜叶性味甘凉无毒，具平肝清热、清肠通便、降血压等功效。对肝火旺盛、便秘、高血压、头昏水肿、月经不调、血管硬化等有一定的食疗作用。

高纤维的芹菜叶，维他命及矿物质含量均高于芹菜茎，具抗癌、防癌功效。芹菜叶有丰富胡萝卜素，可补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，可使目光有神，头发黑亮。