妇人喝金针菇茶一个月内脏脂肪降20%！营养师：热量才是重点
减重，是不少人一辈子都在追求的事，而最近网路又兴起新的减肥妙方。有媒体报导，日本一位学者推荐一位中年妇人天天饮用「金针菇茶」，一个月下来，不爱运动的妇人内脏脂肪减了20%，腹部瘦了一圈，神奇效果让不少人跃跃欲试。
但光是靠着喝金针菇茶就能达到减重效果吗？所谓的「金针菇茶」，是将金针菇干燥后切碎，再用电动搅拌机绞碎后放冰箱冷藏，要喝的时候再取出金针菇粉，加入热水，搅拌后饮用。
据说金针菇富含的亚油酸能帮助燃烧内脏脂肪，切碎后加热水饮用更能帮助吸收；此外，金针菇还有丰富纤维，能促进肠胃蠕动，因此被视为减肥帮手。
不过，国内专家学者认为，民众如果想仿照这样的方法减重，效果恐怕不如预期。
敦仁诊所院长萧敦仁指出，亚油酸是一种油脂，这种不饱和脂肪酸确实有助脂肪代谢，但并没有这么高的效益可以使内脏脂肪有如此明显的下降。
此外，光是单一个案、缺乏大规模长期的研究（最少要有30人，持续3个月），无法得知是否适用于多数人身上，也难保是否会有副作用甚至复胖，「只要没有医疗院所做过临床试验，即使理论上可行，都不建议一般民众跟着做。」
（专家对金针菇茶的减重效果持保留态度，强调总热量控制才是重点。图片来源：康健杂志）
内湖国泰诊所营养师张斯兰也表示，金针菇丰富的纤维确实能增加饱足感，同时降低胆固醇吸收，但若要减重，「总热量才是重点。」
高纤食物吃太多也可能造成肠道不适，如果水分补充不够，甚至可能导致便秘更严重，建议肠胃不佳的人要小心食用，有便秘问题的人更要留意水分摄取；同时，金针菇也是高钾低钠的食物，肾功能不好的人不宜吃太多。
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