禽畜水產品抽驗 烏骨雞檢出抗菌劑超標

食药署今天公布去年9、10月禽畜水产品药物监测抽验结果，来自屏东县的宋王金好畜牧场乌骨鸡，被检出抗菌剂三甲氧芐氨嘧啶（Trimethoprim）超标，挨罚新台币3万元。

卫生福利部食品药物管理署今天公布去年9、10月卫生单位检测禽畜水产品药物残留结果，禽畜水产品动物用药残留总计抽验470件，其中1件检出动物用药残留与规定不符，总合格率99.8%；禽畜产品农药残留总计检验98件，均与规定相符。

抽样的通路包括进口商、批发市场、盘商、传统市场、餐厅及各大卖场与超市等场所。

根据食药署公布的不合格名单，高雄市九久商行所贩售的乌骨鸡，被检出三甲氧芐氨嘧啶（Trimethoprim） 0.44ppm，超过残留容许量0.05ppm许多。

食药署副署长林金富告诉中央社记者，三甲氧芐氨嘧啶是一种抗菌剂，主要是在鸡只生病时，可以与抗生素磺胺类药物并用，经地方卫生局跟农政单位合作，追溯到畜牧场为屏东县的宋王金好畜牧场，依照违反动物用药管理法，开罚3万元。

三甲氧芐氨嘧啶常见副作用包含恶心、呕吐和过敏，使用过量，恐造成肠胃不适，并影响肾功能。

林金富说，国内乌骨鸡饲养的量不多，通常是依顾客下单数量饲养，跟一般的肉鸡不同，这次检出不合格产品也由辖管地方卫生局要求业者立即下架、回收，不得贩售。

食药署提醒，消费者应避免购买来源不明的禽畜水产品，优先选择具有CAS、产销履历标章、生产追溯QR code或信誉良好的商家，以保障消费权益。