月饼抽验出防腐剂 3大超商都有产品标示不符
▲台北市政府卫生局公布之市售「月饼」抽检结果中，发现受检的57件产品，只有「马来亚餐厅广式月饼」添加防腐剂。（图／翻摄自新上享购物集团网站）
中秋节将至，台北市政府卫生局25日公布针对市售「月饼」抽检结果，发现受检的57件产品中，有6件标示不符合规定，1件验出防腐剂。检验出防腐剂去水醋酸的为知名「马来亚餐厅广式月饼」，若调查违规属实，将依违反食品安全卫生管理法，处3万元以上，300万元以下罚锾。
根据「新上享集团」购物网站说明，「马来亚手工广式月饼」创立于西元1966年，为台湾广式月饼的始祖，每一个月饼均是由具有50年制饼资历的香港师傅精选港台2地新鲜食材以手工方式限量制作，声称为中秋礼品的上上之选。在此次卫生局抽验中，却是唯一被验出含有防腐剂的产品。
卫生局表示，57件产品中包含29件中秋月饼产品、10件烘培馅料、18件超商预购中秋月饼礼盒，检验项目为防腐剂（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸），以及着色剂。其中「马来亚手工广式月饼」检验出防腐剂去水醋酸，每公斤含有0.03克。
另外从38件包装产品标示中，发现莱尔富的「马来亚餐厅广式月饼」与「元明商店咖哩椪」、「乐米工坊米蛋黄酥」，统一超商的「大甲裕珍馨紫玉酥礼盒」，全家便利商店的「法式经典马卡龙礼盒(12入)」，以及来来超商的「糕点家小月娘礼盒」等6件检验出着色剂标示不符或没标示，或是营养标示未以整数值标示等状况。
卫生局也说明，「去水醋酸」是一种没有味道以白色粉末状呈现的防腐剂，用来防止食物因为微生物或霉菌变质，也能降低中毒的发生，但由于毒性大，只可以使用在干酪、乳酪、奶油，以及人造牛奶中，并且限量每公斤只能含0.5克，一般食品都禁止使用。