秋冬养生食柚子 降血糖防感冒

秋冬吃柚子有讲究，服药期间最好不吃柚子及柚子汁。（中新社）

秋冬之际，柚子丰收。图为山西太原某批发市场，批发商正在整理待售的柚子。（中新社）

柚子清香、酸甜、凉润，皮厚耐藏，被称为「天然水果罐头」，含有丰富的蛋白质、维他命C及钙、磷、镁、钠等人体必需元素，能预防感冒、促进消化；柚子所含热量小，也是一种很好的减肥食物。

研究发现，柚子能促进肝脏消化分解脂肪；新鲜柚汁有助于降低血糖，糖尿病患者也能适量食用，也对预防心脑血管疾病有一定作用。

理气化痰 润肺清肠

中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果，如蜂蜜柚子茶即有良好的养肺祛痰作用。

通便：肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，可选皮薄多汁的柚子，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部分），柚瓢的丰富纤维质，可刺激肠管蠕动。

消食积：柚子皮有开胃通气的功效，切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈，柚皮蜜饯也具相同功效。

发汗：柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗；柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处风干，柚的体积缩小，名为「茶柚」，专治伤风感冒发热；茶柚内的茶叶，经风干吸取精油后，辛散效力更强。

减少中风：柚子含有一种黄酮类物质，能有效地降低罹患中风的可能性。科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，中风的可能性将大幅降低。

增强体质：柚子能助身体吸收钙质以及铁质，可预防贫血，并含有较多天然叶酸，对备孕或孕妇非常好，促进胎儿发育。

保护心脏：每天吃1个柚子，有效地降低坏胆固醇及甘油三酯。红心柚含有的氧化剂更高，对心脏健康效果更好；此外，柚子的柚皮素能够有效地帮助治疗糖尿病，提高人体对于胰岛素的敏感性。

秋冬食用 注意禁忌

临床发现，柚子有提高某些药效的作用，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。例如高血压、高脂血症病人，用1杯柚子汁送服1片降脂药相当于用1杯水送服12至15片药，药效过于激烈，前者发生血压降太快，恐致休克，后者会出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

服用抗过敏药Terfenadine的病人中，有些人在吃了柚子或喝柚汁后，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。

柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用，不仅会破坏柚子中的维他命C等养份，也会出现身体不适症状。此外，柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。