全台最大！大师兄销魂面舖将在台中设立第4家门市
▲大师兄销魂面铺。（图／侯宪谕、陈盈骅摄)记者黄士原／台北报导
以麻辣锅起家的大师兄麻辣锅物，因为不少人喜欢店内的销魂面，去年接续在台北市区开了3间「销魂面舖」之后，即将前进台中开设第4家门市，而且将是一整栋白色建筑物，预计开幕时间是6月8日。
大师兄是以麻辣锅火锅起家，从一开始的「大师兄麻辣锅」、「辣呼呼（LA HU HU）」、「大师兄咖啡」，因为其中的销魂面太受欢迎，老板为此成立新品牌「销魂面铺」，让只想吃面又不想吃麻辣锅的人有不同的选择。▲大师兄销魂面舖超文青风格，吃辣也变ig打卡热门。（图／侯宪谕、陈盈骅摄)大师兄销魂面舖的主要菜单相当简单总共只有四种，汤头有分两种麻辣和清炖，种类则是半筋半肉汤 (牛筋+美国雪花牛肉片)、和单纯的牛肉汤 (美国雪花牛肉片) 。四种菜单、汤面分离，不只汤头，面条也麻辣入味，单吃、混吃各有不同的滋味，一餐两吃，可说是双重享受。
麻辣汤头是用大骨与数十种中药材和辣椒花熬煮10小时而成，辣舌不辣喉，整体吃起来很像是麻辣锅结合牛肉面的感觉，既可以吃到软嫩饱满的牛肉，又可以感受辣辣的汤头在麻住整个舌头。随餐还会附上一碟「销魂辣油」，是店内的独门酱汁，香辣又入味加上油葱更添香气，此时混着碗内的半熟蛋一起放入口中，超级过瘾。