全台最「巨美」！全联首家「旗舰咖啡馆」在台中 秘密武器一次亮相
为持续稳坐超市龙头宝座，全联这两年以烘焙、甜点与熟食做为超市差异化战略武器，除了自有品牌甜点We Sweet受到网友喜爱，其与阪急合作的现烤平价面包，也获得不少婆婆妈妈青睐，不仅带来业绩更有「带路货」的功能。而全联今年不仅将现烤面包和现煮咖啡的黄金组合，持续扩大导入更多门市外，还在台中开设全台首间「We Sweet咖啡馆」的旗舰店型。
全联首间旗舰店坐落于台中市西屯区，旁边是家乐福文心店。从外观看来，该间店有两层楼设置，一楼是卖场，而二楼则是咖啡馆以及座位区，面积不仅是全台门市之冠，布置设计也是全台最美，不仅有网美打卡墙，也应是找来日本知名超市设计师-西川隆先生所设计，日式超市风格提升整体门市质感。预计8/31会正式对外亮相。
据了解，全联首家咖啡旗舰店型除了会贩售自有品牌甜点We Sweet，以及与阪急合作的现烤平价面包和刚改版不久的现煮咖啡外，还将导入氮气咖啡、生啤机等全新秘密武器。另预计也将会贩售各种熟食，像是炸物、寿司、自有品牌美味堂卤味等。
全联去年整体业绩虽将近1200亿元，但今年则要挑战更高目标的1300亿元。对此，业者不断端出差异化战略武器，以吸引更多消费者瞩目。而这次更将旗下明星商品整合，像是自有品牌甜点We Sweet的去年整体业绩更上看13亿，而现烤面包去年更卖出近85万个，销售额破2300万元，后势看涨，预计该店开幕后将吸引许多人潮，并带动业绩成长。
另外，全联预计今底前也会将现煮咖啡导入逾500家门市，后年每家门市都可买到。而售价仍会维持长期优惠价，且每周一还祭出热美式15元、周四热拿铁25元特惠，同时还会不定期推出购买咖啡就送面包或甜点等好康，吸引消费者瞩目。而现烤面包今年将增加至255店，预计2020年导入全台约千家门市。
至于超商双雄则早看好咖啡所带来的效益设置咖啡馆，像是全家目前已有四间Let's Café旗舰店，分别为桃园新天地、台发店、敦新店、台中时尚店，而店内除设置座位区，也提供不同产区专业豆，满足不同咖啡饕客需求，也成功带动业绩较一般店舖成长2～3成。