日本起士塔掀旋风 接力登台抢攻市场

日本神户安普蕾修」起士专卖店登台热销,而来自日本北海道,创下年卖2000万个的起司塔品牌「BAKE CHEESE TART」今天宣布,将于6月15日进驻新光越南西店,接力登台开战。

来自日本北海道,创下年度狂卖2000万个,不到2秒就可以卖出一个的传奇起司塔品牌「BAKE CHEESE TART」将于6月15日正式登台进驻新光三越南西店三馆

「BAKE CHEESE TART」诞生于北海道,原以冷藏贩卖的起司塔,改为现烤现卖后,人气业绩一夕爆发,广受在地消费者及观光客喜爱,2014年起至今短短2年,已于日本国内外陆续展店,履创销售佳绩,此次进军台湾海外第5站,也是品牌第19家分店

2014年2月BAKE CHEESE TART于日本新宿开出首店后,短短2年间已从日本国内,拓展至韩国香港泰国新加坡海内外共计已有19家分店,期间缔造单日单店最多8000个、年度狂销2000万个起司塔的惊人成果,成功创造40亿规模日币黄金起司塔商机

看好台湾甜点市场产值高达50亿元,这次引进BAKECHEESE TART独家代理商的台湾和园国际表示,为重现与日本相同的口味,除事先派员前往日本受训学习,产品采100%由日本进口,于日本制作冷冻后引进台湾,虽然进口成本高,定价仅比日本售价微高约10%,全力抢攻年轻族群女性消费者。

BAKE指出,以海外销售数量来说,香港分店虽仅有5坪大小,但平均一天可销售6000个,为海外最高者。其次是新加坡一天销售约5000个。

另外,来自日本神户「安普蕾修」起士塔专卖店同样拥有高人气,自今年1月在林口三井outlet登台,以秒杀3小时内完售的常态记录,成为林口三井outlet必访人气店,今年3月于台北信义统一时代百货B2再开分店,热销程度挑战百货业极限,成为百货业空柜时间最长的甜点人气店。

引进「安普蕾修」来台的品牌董事长桥诘义文认为,许多日本品牌来到台湾,在价位上大多定位在高档市场,增加台湾消费者的消费压力,起士塔是日本行之有年的国民美食,价位也很亲民,在很多的甜点烘焙店,便利商店都买的到,安普蕾修台湾店整合餐饮资源、降低经营成本、品质不打折,所以即便使用高级食材,仍可以实惠的定价,让台湾消费者品尝没负担。