日本月销25万颗的卡士达苹果派前进高雄　4月底开幕

▲RAPL澎派令果在台北开出第一家店之后，第二家马上南下高雄。(图／黄士原摄)旅游中心／综合报导

在日本创下月销25万颗的佳绩，一次可以品尝到派皮酥、苹果香甜及卡士达香浓奶香口感的「RAPL澎派令果」要南下高雄展店了，预计4月底开幕，地点选在高雄新光三越左营店，喜欢甜点的高雄朋友有口福了！

RAPL澎派令果三大特色为144层酥脆派皮、严选青森不摘叶苹果及日本产苹果切块及新鲜的鲜乳卡士达酱内馅。

144层酥脆派皮：追求派皮的酥脆感，使用品牌严选面粉，掺入北海道新鲜奶油揉制而成，堆叠144层的自制派皮，创造出蓬松的高度及细致的口感。而且在派皮进行第一次烘烤后，取出再填入卡士达酱后进行二次烘烤，借此达到更加酥脆的口感。

严选青森不摘叶苹果及日本产苹果切块：使用当季采收、以不摘叶裁培方式的日本青森县产及日本产苹果，将其切成2公分立方的苹果块来做为馅料。以不摘叶方式栽培的苹果，可比一般苹果行更多光合作用，果叶可制造出更多养分并蓄积在苹果中，果肉甜美多汁且糖度较高。

新鲜的鲜乳卡士达酱内馅：为了追求新鲜，卡士达苹果派使用的卡士达酱是由鲜乳坊纯净鲜乳所制成，每日于店头烤制派皮，再填入满满卡士达酱的「后填馅」制作方式，让卡士达酱温和地包覆苹果。