乳源、制程、检验全公开 林凤营让食安透明化

林凤营推出「产销透明系统」透过QR Code扫描瓶身，一瓶鲜乳的相关资讯全都掌握在手中，是台湾第一瓶「透明鲜乳」。图片提供／味全

炎炎夏日，各地不断屡创高温，鲜乳市场正式进入强销期。身为消费者，究竟哪些知识是选购鲜乳时所必备，如何让家人喝的营养又健康呢？过去消费者购买鲜乳时，能得到的资讯只有「日期」及包装上简易的商品资讯，林凤营「产销透明系统」即日起正式上线，率先将消费者关心的鲜乳资讯放置云端，现在只要利用手机一扫，就可知道手上这瓶鲜乳的身家资讯，给消费者看得见的安心。

味全宣誓全产品「安心、透明、公开」承诺，林凤营做为具体落实的第一棒，成为首支公开不同乳区来源的鲜乳品牌，明确揭示其乳源分别来自云林、台南与高屏三大区域。在产销透明系统的「生乳来源」中，可看见各区的牛只总头数、产出总吨数等资讯，并公开生乳检验数据，公开让民众了解该瓶的生乳品质。

消费者随时扫QR Code，鲜乳产销全看透。图片提供／味全

在此次的产销透明系统也公开制程资讯，仅有的「均质」、「杀菌」二大流程，每瓶鲜乳的制程资讯记录都可看得见。公开内外检验共14大类948项报告，消费者担心的塑化剂、荷尔蒙用药、动物用药残留等，一一检验合格，让消费者喝得安心。

此系统也扮演着教育者的角色，设有「鲜乳小教室」之外，在每一流程还有相关影片，让消费者不仅能够了解手上鲜乳安全品质，更能学习鲜乳产出的过程，提供消费者更多正确鲜乳知识！