烧开水要开抽油烟机才正确？谭敦慈揭解答：可过滤2种有毒物质

谭敦慈表示，若水没有经过过滤，建议打开抽油烟机后再煮2分钟，可有效过滤三卤甲烷、氯等有毒物质。(示意图/Shutterstock)

水是人类最重要的资源，每天都必须补充，对身体健康才有帮助，但烧开水、喝水都有撇步。「无毒教主」谭敦慈就表示，自己都取用「晚上」的水，烧开水时，更是会打开抽油烟机，可有效吸掉两种有毒物质。

谭敦慈在节目《健康2.0》上表示，取水尽量取「晚上的水」，她说，入夜后大家都在睡觉，水管几乎没流动，此时就容易释放出例如重金属的有毒物质，沉淀到水中，早上起床后就容易取到有杂质的水，相反中午过后水流快速，管线内的有毒物质就会被稀释、不容易残留，所以建议白天的水用来刷牙洗脸，喝下肚则选晚上的水。

谭敦慈指出，若家中的水没有经过过滤，烧开水煮沸后，建议打开抽油烟机，并且开盖再多煮2分钟，可吸掉三卤甲烷、氯等有毒物质，抽油烟机的噪音也可以提醒自己瓦斯炉上正在煮东西；若是水已有先过滤过，则是直接煮沸就好，不用特地开盖多煮。

至于有些人不喜欢喝「没味道的水」，又或是认为某些特别的水可以调整体质，谭敦慈引用已故丈夫「侠医」林杰梁的话「喝水就是补充水分，不用想太多」，要大家不要有过多期望。