烧烤、火锅「4大类」餐饮空污纳管！ 李应元：油烟比燃煤严重
▲环保署表示，烧烤、火锅等餐影业油烟污染较电厂严重，将纳管抗空污。（示意图／记者周宸亘摄）
近日国内空气污染严重，外界认为燃油或燃煤电厂是一大原因，不过环保署却点名全台餐饮占PM2.5排放的12.2%，比电厂排放的9.9%还多，让业者和民众都相当惊讶。环保署长李应元点名，「火锅、烧烤、牛排、速食」餐厅油烟最多，须列管加装油烟防制设备。
环保署长李应元说，全台7万家餐饮店排放的油烟，占PM2.5排放的一成，比电厂燃煤发电还要严重。为了改善空气品质，加强餐饮油烟管制，李应元点名排放油烟最多的烧烤、火锅、牛排和速食，要求业者增设油烟防制设备，目前已经辅导2000家业者加装改善。
对于外界质疑，环保署空保处长蔡鸿德回应表示，因为餐饮业母数多，所以排放量也比较大，但电厂污染部分仍会持续要求改善。根据环保署数据，台湾境内的PM2.5来源包括工业来源、移动污染源和其他污染源，其中电厂排放占9.9%，比柴油大货车的16.8%和12.2%都还要少。
针对餐饮业排放油烟，环保局不定期派环境品质监测车到餐厅密集的商圈附近，对PM2.5、PM10和一氧化碳浓度进行检测，发现在「烧烤街」附近浓度确实比其他地方高出三成。环保署说，因为餐厅的地点多位于住宅区附近，因此势必要加强油烟管制，而空污并非单一来源，除了发电厂，餐厅也是很大的来源，将会从从多方面下手。
▼台中空气污染问题严重，远处发电厂烟囱都快消失。（图／野自提供）