食安预算提高5成！　蔡英文成立食安评估委员会

▲总统蔡英文。（图／记者季相儒摄）

记者陶本和／台北报导

总统蔡英文30日上午在立法院长苏嘉全、环保署长李应元等人陪同下出席「2016台湾食品安全高峰会」。致词时表示，政府正在筹备独立食品安全评估委员会，做好预防性的风险管理工作，从源头监控开始，且准备在明年度食安预算提高5成，专注生产管理系统的架构、查验能量的计划。

蔡英文表示，世界卫生组织去年将食品安全列为世界卫生日的主题，这显示了全球贸易化之下，食品安全已经成为跨国界的重要议题；当然，食安的政策更逐渐成为各国政府的施政核心。

她强调，从农产到餐桌的过程中，只要有一个环节松了，就会引发单一或者多重的食安危机，「我们可以透过制度的设计，充分运用科技，提高效率来控制食安的危害」。

有关于我国的食安政策，蔡英文说，政府特别要求卫福部、农委会、环保署、经济部、教育部等在内的各部会，除要明确掌握自己负责的食安项目外，也要透过跨部会合作，将每一个环节扣连起来。

在台湾的农产标章上，蔡英文说，以现阶段来说有点复杂，不过已在推动生产管理标章简化以及与国际接轨的工作。此外，立法院民进党团也积极研拟《食品安全管理法》修法，期待未来台湾食安管理系统更加科学客观。