【食安政策】英国脱欧，让人民罹患心血管疾病机率上升？

▲台湾是蔬果天堂，蔬菜与水果的自给率超过100%，种类多又美味，少倚赖进口。（图／记者季相儒摄）

●作者／韦恩的食农生活。

不要再说政治归政治，XX归XX了，英国研究指出，政治可是具体会影响健康的。英国伦敦帝国学院（Imperial College London）科学家进行模型推估英国脱欧对人民健康的影响，发现脱欧因为造成蔬果价格上涨，所以人民吃蔬果会变少了，因而造成人民得到心血管疾病的机会上扬。（英国人原来不是只有吃Fish and Chip配啤酒就可以活下去啊）。

因为政客实在太难捉模，所以英国学者做出脱欧的四种可能模拟方案，结果每一种的结论都一样，只是程度不同，因为英国蔬果太仰赖进口了。其中又以裸退，也就是英国未与欧盟就未来贸易关系达成协定的无协议脱欧情况下，蔬果的价格上涨最高，比如说香蕉会涨价16.9%、柑橘会涨价14.3%、番茄会涨价14.9% 。因此蔬菜的消费会减少11.4%、水果的消费会减少9.1%。最后造成在2021–2030的10年间，让心血管疾病死亡率提高了1.7%，也就是多出12400的人死于心血管疾病。

身于台湾最幸福的莫过于这里是蔬果天堂，蔬菜与水果的自给率超过100%，种类多又美味，一年四季都可以享受。除非在极端的天气时如台风、寒流时，才需要短暂的进口。所以多支持本地蔬果，对健康绝对是大大加分。只是由这个研究例子，我们可以深刻体认到，如果放任政客乱搞，造成政策失灵，可是会影响到人民的健康，甚至致命的，只是这样应该无法申请国赔吧。

所以韦恩提醒大家，千万不要以为食安政策等等与己无关，其实可是会影响到我们的死活的啊，身为人民一定要多关心政府的施政。

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