「世界土壤日」从土地到餐桌 淡水忠寮社区友善耕作护生态
▲慈心基金会至罗妈妈自然农场查核。（图／新北市农业局提供，下同）
每年12月5日是世界土壤日（World Soil Day, WSD），呼吁人们不要对土壤施加太多压力，避免造成土壤退化，今年主题为保持土壤生命力与保护土壤生物多样性。新北市政府农业局表示，以往农业生产要求农作物的单位面积产量要高、品质要好，造成农民过度使用化学肥料来提高生产力，过量施肥的结果，导致土壤酸化、盐化及地力衰退。
新北市淡水忠寮社区农友们以不施用化学肥料，不使用农药与除草剂的有机、友善耕作，北新有机休闲农场简连生农友花费20年的心血研发中药抗菌堆肥与罗妈妈自然农场自制堆肥，增进土壤肥力，友善大地。
淡水忠寮社区发展协会理事长李镇荣表示，社区内简连生农友，曾经获选农业界最高高荣誉「神农奖」，是新北市最早转型有机耕作农友，自行研发天然肥料，收集农场内叶菜残渣，再添加淡水区制醋工厂食用醋残渣、味噌残渣再加上有驱虫效果的八角、茴香等，让微生物、米糠、豆渣等混合发酵后制成天然肥料，没有刺鼻的臭味，还具有驱虫的效果，有助于农作物抵抗力、提高蔬菜甜度与脆度的液态肥料。来到农场体验的学童，可以了解堆肥的制造过程，亲自翻土种菜、摘菜，是最佳食农教育场域。
另位于淡水天元宫旁罗妈妈自然农场，自设场以来从未使用农药与杀草剂，以附近畜牧场废弃物加上农场内树叶、菜渣等发酵制造堆肥施用于农地，防止耕地劣化并维护土壤内生物多样性，农场已经取得慈心基金会多样化栖地绿色保育标章，同时也加入台湾乐活有机农业协会友善团体，也欢迎民众到农场体验花香鸟语、虫鸣鸟叫生态之旅。
▲北新有机休闲农场简连生先生耕作情形。
农业局长李玟表示，新北市有机耕作面积达256.4公顷，有269个有机农场；自104年以来推动友善田园区域计划，辅导农友不使用化学肥料与除草剂，目前已有206个农场转型友善耕作，友善耕作面积已达252.8公顷。
李玟说，淡水区忠寮社区自2018年接受农业局辅导，经过这两年的努力，已有8个农场友善耕作面积3.5公顷，希望以社区为起点扩大至全市，以行动展现支持有机、友善农场，到淡水区忠寮社区参访体验。
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▲北新有机休闲农场自制堆肥。