史上最大锅米粉 千人品尝
真正的「史上最大碗」!1日,广西南宁李宁体育公园举办「万人品天下第一大碗老友粉」活动,这锅千人份的重量级米粉用掉300斤优质米粉和大量的猪肉,让来自广西各地1000多名「粉丝」爱好者一同品尝酸酸辣辣的传统老友粉。
老友粉又叫做酸辣粉,是广西南宁的独特风味小吃之一,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西「三大米粉」。本次活动是由广西电视台和南宁绿野音乐节共同举办,现场除了舞台表演区,最吸睛的还是这如同一个小池塘般,分量惊人的超大锅米粉。
活动现场,8位来自南宁市第一职业技术学校的烹饪师傅,正忙着把300斤优质米粉铺满直径达3公尺长的大锅,再持小锅将20斤猪肉、20斤酸笋和豆豉、辣椒等配料翻炒。备料还未完成,现场闻香而来的老友已经大排长龙。