暑假迎宾战！15家餐旅齐推梨果入菜
台中市15家饭店联手东势农会推出「2018农游台山线-客庄采梨趣，梨飨东势GO活动」29日在中南海国际集团举办联合发表会。（冯惠宜摄）
台中日光温泉度假酒店搭配这项活动推出「水梨鸡肉沙拉」、「东势水梨佐樱桃鸭」等水梨入菜新菜。（冯惠宜摄）
陆客不来、年金效益，使得今年餐旅业暑假市场弥漫悲观气氛，业者不但打团体战、也透过异业结盟拉抬能见度、品牌力；台中市15家饭店在东势水梨进入产季之际携手东势农会、台中市农业局、观旅局一起推出梨果入菜、梨果巴士，还有果树认养，让游客可以拜访水梨的故乡，还能在饭店就订购梨果礼盒，透过「食当季、吃在地」把游客找回来。
这项梨飨东势活动已迈入第四年，今年扩大到15家饭店餐旅业者加入，包括台中市乐活旅宿联盟9家饭店、全国大饭店、永丰栈酒店以及假日智选饭店等知名业者；如中南海国际美食馆推出「梨之飨宴沙拉品」、「焗烤水梨鲜果虾」，日光温泉饭店端出：水梨鸡肉沙拉、东势水梨佐樱桃鸭。永丰栈酒店推出：五香鸭胸鸭肝衬培根扁豆佐白味噌梨子酱汁等料理。
搭配东势农会东势采果巴士带着游客到东势采梨、享用农家餐、豆腐乳DIY等活动；更同步推出梨树认养活动，东势农会指出，透过认养体验采收乐趣，也把东势优质梨果推销到各地去，从第1年20、30颗果树，如今已成长到300颗果树，甚至连香港旅客都加入认养行列。