地表最潮红点文旅必吃　夏季早餐用芒果入菜

▲有「地表最潮旅店」的红点文旅。（图／记者徐文彬摄，以下同）记者游琁如／专题报导 台中「地表最潮旅店」红点文旅开幕满一年，这道27米的金属不锈钢溜滑梯镶在大厅中，周围搭上火头砖墙、三和瓦窑的还原烧砖，吸引极多旅馆爱好者到此朝圣。红点文旅除了住宿空间可以体验，也有旅客更将此处早餐称为「地表最值得一试」的早餐。▲从2楼360度蜿蜒至1楼的大型公共空间艺术品溜滑梯。买下1979年开业的银河大饭店，位在台中市中区的红点文旅，这间以「地表最潮」为自称的骄傲旅馆，从2楼360度蜿蜒至1楼的大型公共空间艺术品溜滑梯，在创新上已经抢先一步吸引眼球，搭配大厅周遭仿旧感，揉合出既前卫又复古的新奇感受。

将饭店定调为在地和文创的风格，不同于一般的设计旅店，不用仿旧方式来营造时代感，而是从记忆中对于70年代的共同记忆中取材。不过，无论旅馆大厅多美，一切回归到「睡」，一场既简单而隆重的重要体验。红点文旅的房间内，与大厅呈现极大差异，极简的设计仅摆放一张大床，床头以台湾花布作为色彩的亮点，房内桌椅家饰便是极简的北欧风格。▲▼红点文旅的房间内，与大厅不同，相当简单。住旅馆最后会挂在旅客记忆中的，早餐一定是重要的评分标准。红点文旅的半自助餐风格破受旅客欢迎，随着季节不断替换菜色的早餐，旅客从数种菜单中选出主食，2015年的夏季新菜单有芒果甜了、丝瓜虾了以及鸡腿烤了等品项，期待可以再度成为吸引旅客入住原因。秉持季节性水果早餐，这次登场的，为夏季水果圣品芒果，「芒果甜了」在鲜奶油和柠檬皮的点缀下，微酸微甜，搭配松软的丹麦吐司，享受清爽早餐。「丝瓜虾了」则为红点文旅开幕以来，早餐都有蛋料理系列。夏天是丝瓜盛产的季节，帮助清热消暑、降火气外，搭配营养价值极高的樱花虾，加上面包增加饱足感。「鸡腿烤了」则是早餐肉食主义者最爱，用秘制腌料调味过的鸡腿肉，经过烘烤，夹入拖鞋面包中。想前往台中品尝「地表最值得一试」早餐吗？快来参加「寻找在地美食征文活动」<----点我，就有机会获得免费入住一晚机会！▲▼季节性菜单芒果甜了(上图)；鸡腿烤了(左下)；丝瓜虾了(右下)。（图／红点文旅提供）