免开车爽玩嘉义！「放空小旅行」攻略 神秘咖啡厅嗑销魂菠萝油
记者周姈姈／嘉义报导
今年嘉义市区公车将全面电动化，打造3款最新英伦风公车，车上还会有2只沉睡大白熊随机出没，陪伴旅客展开嘉义之旅。《ETtoday旅游云》就带大家坐上公车畅玩3大景点、爽吃3大美食，不仅要前往复古风爆棚的木材园区散步，还要找寻隐身老旧仓库中的神秘咖啡馆嗑销魂菠萝油，最后还要喝一碗暖暖的无花果鸡汤疗愈旅行的疲惫。
▲这些嘉义景点、美食都只要搭公车就能轻松抵达，图中景点为东洋第一嘉义制材所。（图／记者周姈姈摄，以下皆同）
搭公车玩嘉义景点：
棒球迷一定要冲！园区内除了设置巨大的棒球及球棒装置之外，还在去年底增设17米星光大溜梯、12米地景滑草场、棒球九宫格以及戏水喷泉，大人小孩都能玩得开心。
2.东洋第一嘉义制材所（建议搭乘光林我嘉至桧意森活村站，步行3分钟）
嘉义制材所自1914年启用，为日治时期占地范围最大的官营木材产业园区，虽然目前已经不再运作，但仍难保存许多历史建筑构造及文化记忆，每月隔周六、日还会举办「木头人市集」，旅客除了能在园区内闻到阵阵木香，还能逛市集。
▲制材所内还可以看见旧有的铁轨。
▲旅客能够站在长廊上拍照，非常有意境。
▲每到假日，这里还会有小市集。
3.嘉义市立博物馆（建议搭乘光林我嘉至桧意森活村站，步行3分钟）
嘉义市立博物馆于2004年开馆、2018年闭馆更新，并在今年初变身一座崭新的城市博物馆，分为常设展区及特展区，免费开放参观。其中常设展「桃城百味区」非常特别，将嘉义人的日常浓缩在展区中，还能够一览嘉义代表性美食，像是沙锅鱼头、鸡肉饭、美乃滋凉面等等。
▲博物馆1楼「探索嘉园」，非常适合小朋友。
▲桃城百味区浓缩了嘉义人的日常，可以看见许多代表性美食。
▲桃城百味区有许多拍照造景。
搭公车吃嘉义美食：
1.小有名堂（建议搭乘中山干线至市政府站、光林我嘉至秀泰影城站，皆步行5分钟）
座落在静谧街道中的「小有名堂」，是一间老宅素食豆乳面专卖店，老板在研发餐点的过程中，以太太「不吃素肉」、「不爱素料」以及「要吃起来不像吃素」的3大要求打造素食豆乳面，其中豆乳汤底以豆浆、赤味噌、白味噌制成，完全没有放盐巴，因此无法调咸度，而豆乳面有原味、川辣、泡菜可选，另外还有担担面和酱油盐味面。
▲老板以3大要求研发素食豆乳面，因此吃起来的口味真的很不像素食。
除了一定要吃碗豆乳面之外，小有名堂的小菜也是一大亮点，尤其是「小砖酪」，老板将cream cheese切成小块，再淋上特制酱汁并撒上素香松，口味非常特别，为奶素者可食。
▲用蓝色小碟子装的小砖酪，搭配甜甜的酱汁，吃起来非常绵密。
比较特别的是，小有名堂还有卖咖啡，因为老板非常热爱咖啡，在开店时就决定要贩售手冲单品咖啡来满足自己想当咖啡师的小小愿望，所以小有名堂就成为少数有卖咖啡的面店。
2.国王。蝴蝶。秘密基地（搭乘中山干线、光林我嘉至嘉义火车站，步行6分钟）
国王。蝴蝶。秘密基地就在嘉义文化创意产业园区中，就如其名是个秘密基地，隐身老旧仓库2楼。一打开门扑鼻而来的是浓郁的咖啡香，这间店没有刺眼的灯光，只有透过窗户溜进来的阳光以及几盏暖暖的小灯，非常适合在这里放空，花点时间和自己相处。
▲这个空间非常静谧，很适合自己一个人来坐坐，享受独处的平静时光。
国王。蝴蝶。秘密基地提供多款饮品和甜点，还吃得到「感动的冰火菠萝油」，会有这款甜点其实是个意外，因为老板老吴很喜欢吃菠萝，后来他发现单品咖啡很适合配咸食，因此就在菜单上新增菠萝油，没想到大受好评，许多人都为了一尝菠萝油冲来店内朝圣。
3.盅正𫠋（建议搭乘中山干线至中央喷水站，步行3分钟）
盅正𫠋就在文化路夜市中，是一间以「家」为起点的煲汤专卖店，每样餐点都吃得到店家的用心，老板Messi说「我们每道料理都坚持使用橄榄油，所有食材几乎都选用自家栽种的蔬菜，还能吃到我阿嬷做的古早味菜脯。」
▲盅正𫠋被封为「网美级阿嬷料理」，每道料理都是家常味。
盅正𫠋提供红油抄手、辣子鱼面线、金葱猪油鸡丝饭以及葱酱猪肉面线，汤品的选择也很多，每一盅都熬了5～6小时，其中无花果腰果枸杞炖土鸡非常特别，选用顶级无花果，汤头喝起来非常浓郁甘甜，肉质也炖得十分鲜嫩。
▲熬了6小时的无花果腰果枸杞炖土鸡，汤头非常甘甜，鸡肉也是入口即化。
▲红油抄手有淡淡的椒麻香，一入口就能吃到酸甜滋味。