台東抽驗78件春節年貨食品 就「這件」不合格已下架

台东县卫生局检测产品「湖南口味猪后腿腊肉」不合格，因检出「防腐剂-己二烯酸」超标，已令业者下架。记者古和纯／翻摄

年关将近，近期可见已有商家摆设年节应景商品，台东县政府落实食安五环加强查验政策，启动「113年度春节复合式专案计划」，近日抽验78件产品，其中「湖南口味猪后腿腊肉」检出防腐剂-己二烯酸含量超标，台东县卫生局已令下架，并移送来源县市办理。

台东县卫生局表示，日前派员前往全县各乡镇市各大卖场、超市、果菜市场、传统市场、杂货店舖等，抽验各式生鲜蔬果、水产、加工肉品、春节应景食品等进行检验，共抽验78件。

卫生局进一步说明，其中抽检项目，针对春节应景食品制造业者3家，各抽验3种品项，共9件，6件检验防腐剂（12项）、3件卫生标准，皆与规定相符。

针对年货大街暨应景食品贩售业-生鲜蔬果类，共抽验2件，检测农药残留，皆与规定相符；在禽畜水产品，共抽验8件，检测动物用药残留，其中牛肉2件、猪肉5件，检验乙型受体素类，检验结果皆与规定相符；鸭肉1件，检验动物用药多重残留(48项)，亦皆与规定相符。

另外，其他春节应景食品共抽验54件，分别检验着色剂、保色剂、漂白剂、防腐剂、真菌毒素、顺丁烯二酸等，其中1件不合格、其余53件皆与规定相符。

卫生局说明，经检测不合格产品为「湖南口味猪后腿腊肉」检出「防腐剂-己二烯酸」超标，不符「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」涉犯食品安全卫生管理法，可处最重300万元罚锾，已命其下架回收，并移请供应商所辖卫生局后续处办。

针对年菜餐厅业者3家，各抽验1件，共3件，检验卫生标准(微生物)，皆与规定相符。另抽验2件生鲜牛、猪肉原料，检验乙型受体素类，检验结果均与规定相符。

台东县卫生局长孙国平提醒，民众在采购年货应选择信誉良好的商家，注意贩售场所环境是否清洁卫生，贩售产品有无完整包装、标示清楚，避免购买颜色过于鲜艳及有刺激异味的产品。另外，业者也要依法保留交易单据，以利后续查核佐证之需。