台人几乎都缺镁 增糖尿病、失智风险 7类人最高危

镁被发现与偏头痛、阿兹海默症、帕金森氏症都有关联。（示意图，Shutterstock／达志）

镁是人体必需的矿物质，家医科医师魏士航表示，长期缺镁不仅较易罹患糖尿病、骨质疏松、心血管疾病与癌症，缺镁与偏头痛、阿兹海默症、帕金森氏症也都有关联，建议平日可多摄取富含镁的紫菜、坚果、全谷类、叶菜与海鲜等食物，若常外食、压力大等易缺镁7族群，建议考虑直接服用营养补充品。

魏士航在脸书粉专PO文指出，根据国民营养调查发现，国人的镁摄取大多仅达到参考摄取量的6成至7成，缺镁的症状，并不容易被察觉，但长期下来却会促成许多慢性疾病的产生，包括下列5大类疾病。

■糖尿病：镁通过增加胰岛素敏感性，同时也提升葡萄糖转运蛋白的活性，来帮助血糖的稳定。

■骨质疏松：镁在骨骼结构中具有包覆钙质的功能，同时也可以抑制蚀骨细胞的活性，降低蚀骨作用，防止骨质流失。

■心血管疾病：镁直接影响血管平滑肌细胞的松弛能力，从而影响血压调节。缺镁时血管内皮细胞也会受损，增加动脉粥样硬化和血栓形成的风险。

■癌症：镁作为酶辅因子，参与DNA修复机制。镁缺乏可能引发肿瘤发生及影响癌症风险和预后。

■神经系统疾病：镁可调节中枢神经系统的兴奋性、神经元自发去极化的功能。缺镁和偏头痛、阿兹海默症、帕金森氏症、焦虑及忧郁都有关系。

魏士航表示，通常植物来源的成分镁含量比较高，像是紫菜、坚果类、全谷类和深绿色叶菜类，而动物性来源镁含量比较高的以海鲜为主，像是鱼类和贝类，理论上来说，只要饮食均衡就能摄取到足够的镁，但外食族们不易做到，而镁缺乏与压力调节能力降低有关，压力过大者，也容易导致镁的过度消耗。

除了从饮食中摄取镁，魏士航也建议，压力大的族群、外食族、爱摄取咖啡因饮料者、本身或家族有高血压或糖尿病或代谢症候群等病史、长期服用胃药或利尿剂等药物、酗酒者、年长者等7大类缺镁的高风险族群，可考虑直接摄取镁的营养补充品。

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