台湾烘焙大赏即将开跑 首办「潜力奖」以「泡芙」当主角

2023台湾烘焙大赏以网路声量为核心，举办「TOP30」网路声量榜单以及「潜力奖」烘焙竞赛两项评选活动。(戴志扬翻摄)

亚洲指标性烘焙主题展会－台北国际烘焙暨设备展（Taipei Int’l Bakery Show）最具话题的年度评选活动「台湾烘焙大赏」即将开跑！秉持推广数位转型的初衷，2023台湾烘焙大赏以网路声量为核心，举办「TOP30」网路声量榜单以及「潜力奖」烘焙竞赛两项评选活动，本届首度携手知名网路市调公司「大数据股份有限公司」及其旗下数据内容媒体平台「网路温度计」操刀声量调查，为全台业者及吃货提供最完整、专业的声量指南。

亚洲指标性烘焙主题展会－台北国际烘焙暨设备展（Taipei Int’l Bakery Show）最具话题的年度评选活动「台湾烘焙大赏」即将开跑。(戴志扬翻摄)

亚洲指标性烘焙主题展会－台北国际烘焙暨设备展（Taipei Int’l Bakery Show）最具话题的年度评选活动「台湾烘焙大赏」即将开跑。(戴志扬翻摄)

「台湾烘焙大赏TOP30」于2022年3月公布首届榜单，成为全台烘焙爱好者的年度必吃清单，更让吃货们敲碗期待隔年的榜单发布！为提供更趋完整、专业的声量榜单，本届特邀「大数据股份有限公司」及旗下媒体平台「网路温度计」调查统计，汇整全台网路声量前30名烘焙产品，为业者及民众提供最新年度榜单，在趋势浪头更新经营方针或踩点名单。

不仅洞察网路趋势，「台湾烘焙大赏」更投入资源拉拔烘焙新星！首次扩大举办「潜力奖」竞赛活动，以网路温度计调查出今年度网路声量最高的烘焙品项－泡芙为竞赛主题，号召全台优秀的泡芙店家参与竞赛。

赛事由中华谷类食品工业技术研究所－施坤河为评审长带领专业评审团队审查，以专家眼光严选全台最强泡芙！得奖店家更将获得4日免费进驻亚洲烘焙盛会－2023台北国际烘焙暨设备展的机会，将专家认证的必吃泡芙带给全台的烘焙爱好者，敬请全台泡芙店家搭上网路声量热潮，立刻报名「台湾烘焙大赏－潜力奖」，跨出成为烘焙爆品的重要一步。