旧振南汉饼烘焙新星选拔 台湾首府大学胜出
台湾汉饼领导品牌「旧振南」，在品牌迈入130周年之际，展开汉饼烘焙新星选拔计划，号召全台大专院校优秀的烘焙科系相关学生前来挑战，共吸引全台23校、40组报名参赛，计有八组进入决赛；日前于旧振南汉饼文化馆决选，最终由台湾首府大学胜出。
该企业表示，为将台湾汉饼文化向下扎根，让年轻族群重新认识传统汉饼之美，特在旧振南品牌迈入130周年的同时举行汉饼烘焙新星选拔；此次竞赛的主题，为运用台湾季节性在地食材与传统汉饼做结合，让学生发挥创意。该公司董事长李雄庆表示，在生活中最常见的汉饼有婚嫁喜饼、节庆送礼及伴手礼，每款汉饼都代表不同的幸福意义，而幸福是每个人最想拥有的，「旧振南」即是在满足每个人对幸福的憧憬。
汉饼烘焙新星选拔，邀请到国内重量级的评审，包括资深美食家徐天麟先生、中华谷类食品工业技术研究所施坤河所长、高雄餐旅大学廖汉雄教授及旧振南工房长张晋源师傅，将以专业的角度来评选优秀作品。即日起至6月17日周年庆期间，各款汉饼享订购优惠，洽询电话：（07）701-5697。