烘焙数位化时代迈向新里程碑 铨麦 首度导入产品全景实境

铨麦嘉义工厂全景实境720度VR，让民众能身历其境体验位置、方向及最佳视觉效果。图／铨麦企业提供

国内烘焙机械制造领航者铨麦企业产品360度全景、工厂720度VR实景及AI影音已正式上线，为协助民众更了解认识自有品牌「CHANMAG」优势，将首度于3月26日至29日假台北南港展览1馆举行台北国际烘焙暨设备展展出，欢迎民众前来互动体验。

铨麦企业表示，将展示中央工厂生产线大型机器、生产线规画及适合面包店采用小型机器，全面性展现出台湾烘焙业在全球市场中完整自动化生产线供应链优势。

近几年来，网路购物电商平台快速崛起，烘焙数位化时代亦迈向新里程碑。台湾烘焙产业陪伴民众走过一甲子，据资料显示全台超过一万家面包店，创造每年逾630亿元市场规模，约占有全台食品工业年产值1/10，实体面包店大战已悄悄转至网路开战，在食品业界亦是举足轻重地位。

2020年新冠肺炎病毒肆虐全球市场，消费习惯从传统商店模式急速发展至网路平台，铨麦企业创办自有品牌已达25年，除面对烘焙市场竞争激烈外，如何因应数位销售方式拓展海外市场及品牌宣传，都严峻考验着该团队快速变革。铨麦企业每月定期安排内部训练及外训课程，举办团体共识营充电日，凝聚部门同仁间共识与团队合作，透过共识营共同脑力激荡，制定适合公司文化的策略与制度，努力研发更多优质产品与专业服务。

铨麦企业指出，烘焙产业即为制造服务业，在烘焙产业链中除了技术，更注重烘焙服务，因此铨麦厂房墙上悬挂诺大标语「第一次就做对」，每半年做一次客户满意度调查，可透过最直接反应，有效进行产品改良与研发。详情请查询官网：www.chanmag.com.tw。